减肥的关键在于营养收支平衡

对于现代人来说，减肥几乎成了一个一直“在路上”的大事。

如今体重异常的比例非常高，在体检中，我们也发现，肥胖、超重的人很多，在这样的情况下，减肥确实是一个非常重要的事情。

肥胖影响的不仅是人的外观，更影响着人生理、心理的健康。有人说肥胖是“万病之源”，这个说法有点儿夸张，但肥胖确实和高血压、高血脂、冠心病、内分泌失调及代谢性疾病等多种疾病有着非常密切的关系。同时，肥胖还会影响人的心理，尤其是女性，很容易因为肥胖诱发某些心理问题和心理疾病。

有人说肥胖率、超重率上升，是因为现代人普遍营养过剩，我觉得这种说法并不准确，准确的说法应该是营养不平衡，现代人的饮食结构中，高糖、高油、高热量的食物比重越来越大，蔬菜、杂粮等比较少，营养失去了均衡，人体必须的膳食纤维不足，热量积累却越来越多。尤其是在冬天，运动量减少的情况下，肥胖自然如影随形。

怎样科学合理的减肥，怎样在减肥的同时还保持健康？市面上有很多方法，但其中相当一部分存在过度宣传的问题，实际效果并没有宣传得那么好。其实从一个医生的角度来看，减肥的根本方法，还是营养的收支平衡。

在营养摄入的方面，需要多样化，且有节制，多样化不难理解，有节制则不太容易。我也经常会遇到年轻的女孩子，面对美食，说“吃完这顿就减肥”，实际上下一顿她还是照吃不误。食欲是人的正常欲望，追求美食也无可厚非，问题在于，没有节制的追求，必然会带来难以预料的后果。不控制饮食就想减肥，那只是一个美好的愿望。这种控制并非是不吃饭，控制饮食，也要满足人基本的营养需求，否则同样会危害健康。所以，我认为，应该建立一种合理的美食观，即把健康饮食视为美食。

在营养支出的方面，运动是最好的方法。市场上也有一些号称能减肥的药物，其功能不同，有些是代餐，可以令人产生饱腹感，有些是阻止营养吸收，还有一些，则是和营养支出有关，号称可以加速新陈代谢。但这些方法都不十分可靠。真正可靠的办法，还是要依靠运动，依靠营养的收支平衡，通过运动消耗掉身体里多余的热量，是最健康的方法。

孟祥贵（第三军医大学第二附属医院健康管理科）

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