不知道吃什么？选择重度困难症？有这三道菜，保你不纠结，超美味

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我们总是遇到这三大难题，早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？而且天一冷就更不知道吃什么，尤其是还有一点选择困难症的友友们，那真的就是雪上加霜，寸步难行。

别着急，更加不要慌，其实，我们何不试试这几道菜呢？

配料:

鸡胸肉一块、花生米一小碗、黄瓜一根、油15克、郫县豆瓣酱两汤匙、盐适量、料酒适量、白糖少半汤匙、葱姜蒜各适量、淀粉一汤匙

烹饪步骤:

1.鸡胸肉洗净切块（我切得较大，吃着过瘾），用适量料酒、一点盐、淀粉拌匀腌制十分钟，黄瓜切丁，花生米擦干净

2.凉锅凉油就下花生米炸熟，用中小火，期间一直翻炒，油温和花生米一起热，熟了盛出

3.锅里放油，七成热时放入鸡丁翻炒

4.鸡丁变色后放入葱姜蒜和豆瓣酱翻炒

5.鸡丁和豆瓣酱融合后放入黄瓜丁翻炒，加一点白糖

6.黄瓜稍微变色后放入炸好的花生米，翻炒均匀

7.盛盘，开吃

配料:

土豆（中等大小）1个、青椒半个、胡萝卜2片、大蒜1瓣、小米椒1个、生抽1勺、醋2勺、糖1勺、盐适量、鸡精适量、香油1勺、芝麻适量、辣椒面适量

烹饪步骤:

1.把土豆、胡萝卜、青椒、大葱切丝，大蒜切末，小米椒切小段。

2.锅中添适量水烧开后放入土豆丝，当水再次滚开捞出土豆丝迅速过凉水后沥干水份。

3.把土豆丝放入容器中。

4.胡萝卜，青椒，葱丝也一并放入。

5.放入一勺生抽、两勺醋。

6.一勺白糖、一勺香油、适量的盐和鸡精。

7.再把蒜末、小米椒、芝麻和辣椒面放在最上面。

8.锅中放适量油烧至七八成热，浇倒在辣椒面和芝麻上。

9.拌匀即可。

10.装盘盛出。

配料:

五花肉250克、前腿瘦肉150克、青椒2个、红椒1个、蒜瓣3个、姜适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量

烹饪步骤:

1.备齐材料洗净。

2.肉切片备用，五花肉跟瘦肉分开。

3.辣椒切块，姜切末，蒜瓣切片备用。

4.锅里放入少量的油，开始煸炒五花肉。

5.五花肉炒至变色微微发黄时，加入姜蒜炒。

6.姜蒜炒片刻后加入瘦肉片一起炒，

7.瘦肉变色后，接着加入适量盐调味，倒入辣椒块一起炒。

8.加入适量的生抽，蚝油，翻炒至辣椒断生就可以了。

9.装盘盛出。

来源： 香哈菜谱

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