孩子最爱吃的几款营养早餐，简单易做，美味营养！

炒蛋多士（营养早餐）

用料

鸡蛋3个；牛奶2勺；盐适量；色拉油（黄油）少许；黑胡椒粉适量

做法

鸡蛋中倒入牛奶加入适量盐，盐的多少以自己口味为主，但要比日常炒菜用量少。

锅里滴入少许油（不粘锅最好，以锅底沾上一层薄薄的油量最为合适，油太多炒完蛋太腻，宁可少不要多.）始终小火，蛋液进入锅里后，地下会一层层凝固，要拿铲子或者我直接用的搅蛋器在锅中不断搅拌，然后看到所有蛋液均凝固后即可关火，表层还有些湿润不怕（鸡蛋有余温可以自熟）

考好的面包片一片装盘，鸡蛋表层撒上少许黑胡椒粉再倒一杯牛奶，营养早餐即可啦

山药排骨粥

用料

排骨、山药；胡萝卜、姜片；盐、鸡精（自选）

做法

▲锅中入清水，放入洗干净的排骨和适量姜片。

▲煮沸以后撇出肉的浮沫，煮40分钟。

▲放入适量的大米，煮到大米开始破裂。

▲放入山药和胡萝卜、盐，山药的品种不同，煮的时间不同，小美煮了30分钟。

▲煮到山药和胡萝卜成熟，加适量鸡精混合即可。

营养早餐

用料

红枣小米粥；煎饺子（芹菜猪肉馅）；鸡蛋；炝拌土豆丝

做法

准备工作：平时有时间的时候，包一些饺子放在冰箱冷冻室，吃的时候拿出来直接下锅煮就可以了。

将红枣用温水浸泡；

将小米洗净，放水煮的同时，取另一锅，放入清水，水开后将饺子倒入，煮好后放入盘子中晾凉；

将土豆切成丝（用打丝器，很快），用清水漂净上面的淀粉，然后放入沸水中汆汤1分钟，捞出用凉开水过一过，挤出多余的水分，放入醋、白糖、盐、生抽拌匀，然后在上面放上蒜末、红椒，将锅烧热放入八角和花椒炸出香味，捞出不要，将油倒在蒜末、红椒上；

在小米未开花时，将红枣洗净去核切成小条放入，煮至小米开花关火；

煮蛋的同时，取平底锅，放入少量的油，放入饺子，煎成金黄色。