爱做饭的你,可不要错过这几道食谱吆,真的很好吃
芹菜叶虾皮蛋汤
材料:芹菜叶适量 鸡蛋2个 虾皮适量、香油少许 精盐少许
做法
1准备好食材,芹菜叶洗净控水备用
2虾皮用清水浸泡五分钟然后洗净沥水备用
3锅内加入适量水,放进洗净的虾皮大火烧开,然后直接将鸡蛋敲开一小口将蛋液洒进锅内即可,接着放进芹菜叶改小火烧开一分钟
4滴入几滴香油
5放少许精盐进去,搅匀即可关火
风味美食食谱,真的很不错,这还是第一次见到
老陈醋烧雪花牛肉
材料:雪花牛肉700g、葱150g、老姜100g、陈皮20g、牛肉粉56g,麦芽糖230g(一瓶),牛肉汁72g,鲜味汁40g,生抽40g,老抽适量,高汤适量
做法:
1、先将牛肉解冻、冲水,老姜炸干备用。
2、牛肉沸水,水开后,牛肉浸泡10分钟。
3、加高汤,调味,把牛肉放入高汤内。
4、加入炸好的老姜,煨制60分钟即可。
5、将京葱煎黄,调盐味。
6、将加工好的牛肉回锅,加入蜂蜜,鸡饭老抽、高汤收汁。
7、汁快收好时加入陈醋调匀,出锅。
如此有特色的家常菜,你见过吗?会做吗
醋焖鸡蛋
材料:鸡蛋6个。辅料:韮菜100克,绿豆粉皮50克,木耳30克、姜丝10克、葱丝15克。劲霸酸辣汁25克、劲霸鸡汁10克、青汤150克、【香油、料酒、胡椒粉】适量。
做法:1、将鸡蛋打入器皿中,加入盐搅拌匀;
2、锅烧热油,将蛋倒入锅内生煎成饼备用;
3、锅里留油炒香葱丝、姜丝,攒料酒后放入青汤煮开,再放入木耳、绿豆粉皮煮开,加入鸡蛋、韭菜、劲霸酸辣汁稍煮后用劲霸鸡汁、盐、胡椒粉调味即可。
甜辣酱照烧鸡
这几道美食是家人都认可的,都说味道很棒哒
做法:
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。
2圆椒切成丝。烧热油锅放入鸡腿肉。
3两边煎至金黄色,倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。
4将圆椒丝加入一起翻炒。汁快收干之前熄火上碟。
葱烧肚条
作为家庭主妇的你怎么可以没有几道拿手的菜品呢
材料:50g 胡萝卜20g 青椒 30g,葱250g 花生油20ml 蚝油15ml
做法:
1准备食材,酱好的猪肚切条状,葱斜切寸段
2.热锅放油,放入葱爆出香味
3.放入青椒和胡萝卜丝,放入肚条翻炒几下
4.放入蚝油,炒匀即可
春笋红烧肉
家常菜这样做会更好吃更香,快快收藏了吧
材料:五花肉、春笋,姜、香葱、白糖、盐、黄酒、酱油
做法:
1、猪肉洗净切成75px见方的大块。香葱打结。老姜拍破备用。春笋去壳,切成滚刀块备用。
2、中火加热炒锅中的油至3成热,放入白糖翻炒至融化并呈金棕色,调成武火放入肉块翻炒至肉变色。鸿运苏帮菜
3、加入黄酒、酱油继续翻炒至所有肉块都均匀地裹上颜色。加入热水至淹没所有肉块,大火煮开,撇去浮沫,投入葱结和姜块。改小火焖煮1小时。
4、锅中加入春笋,调入盐继续加盖焖煮10分钟。调成中火将汤汁收浓,捡除葱结老姜即可装盘上桌。
翡翠蔬菜包
爱做饭的你,可不要错过这几道食谱吆,真的很好吃
做法:
1.包菜撕成一片片冼净,放进开水里氽水后过冷水待用;
2.备好香葱猪肉馅、胡萝卜丁;
3.取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平,放上胡萝卜丁,猪肉馅卷成卷;
4.卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟;
5.淋上李锦记蒸鱼豉油、蚝油、辣椒油即可