冬季御寒食谱:龙筵冬虫夏草瘦肉粥

文 / 美食天下
2018-11-18 09:20
冬季御寒食谱:龙筵冬虫夏草瘦肉粥

3张图片

“冬天的脚步日益临近,天气越来越冷,这样寒冷的天气和家人来一碗热气腾腾的粥,想想就很舒心啊,一碗暖彻全身的热粥,既能驱散阴寒之气,又可为人体补充养分,若是在其中加入一些滋补食材:龙筵冬虫夏草,还有疗疾之效,可谓一举三得。”

食材明细
  • 龙筵冬虫夏草3-5条
  • 淮山15克
  • 新鲜猪绞肉50克
  • 小米150克
  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

冬季御寒食谱:龙筵冬虫夏草瘦肉粥的做法步骤冬季御寒食谱:龙筵冬虫夏草瘦肉粥

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1. 龙筵冬虫夏草洗净备用;

冬季御寒食谱:龙筵冬虫夏草瘦肉粥

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2. 可以在菜市场购买绞好的肉也可以选择自己在剁,当然自己剁的肉肯定比外面买的要好很多啦;

冬季御寒食谱:龙筵冬虫夏草瘦肉粥

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3. 淮山洗净,切成比较小的段,这样更容易煮烂,让粥更粘稠;

冬季御寒食谱:龙筵冬虫夏草瘦肉粥

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4. 小米淘洗干净后,入锅加入龙筵冬虫夏草,淮山,以及剁好的瘦肉,清水适量;

冬季御寒食谱:龙筵冬虫夏草瘦肉粥

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5. 大火烧开后改用小火焖煮成粥装就可以了。

小窍门

小贴士:烧开后需要不停的搅拌,这样粥才不会糊锅。

功效:具有补肾益肺、益气养阴的功效。适用于大病后或久病体虚,出现乏力、失眠、心悸、汗出、气短等症状的人群服用。

小贴士:小米忌与杏仁同食

使用的厨具:煮锅

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