十月萝卜赛人参，推荐一款简单易做的萝卜养生汤

民间有句俗语叫：十月萝卜赛人参，常吃萝卜不求医，还有萝卜上市，郎中下市等等说法，就说明这个季节，吃萝卜是非常有益的。

那么，萝卜其实生吃、熟吃都不错，萝卜生吃，对于我们往上打嗝，打不出来的人是非常不错的；萝卜熟吃，是下气非常好的。从营养学的角度来讲，萝卜里边含很多的矿物质，比如说：钙、镁、硼、锌、硒等元素，都是非常丰富的。

另外，萝卜含的维生素C含量也非常丰富，可以提高身体的抵抗力。萝卜里边丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，预防便秘。另外，萝卜里面还含有芥子油，对我们防癌抗癌，都有一定的帮助。萝卜里边几乎不含草酸，所以，它的钙吸收是非常不错的。在这个季节，吃萝卜还可以强筋壮骨，萝卜是白色食物，祖国医学认为，它对预防感冒、润肺止咳也有非常有效的帮助。

今天给大家推荐一款白萝卜豆腐汤，准备食材如下：白萝卜200克，豆腐150克，生姜，葱，食盐各适量。

做法如下：

1、白萝卜和生姜切片，豆腐切成块备用。

2、把切好的白萝卜和生姜，加入水中煮沸，待水沸后，转小火。

3、等白萝卜基本煮软后，加入豆腐，继续炖煮五到十分钟，加入少许食盐调味，撒上葱花，即可出锅。

功效：防感冒、润肠通便、降三高。

都说青菜豆腐保平安，豆腐是我们经常推崇的，不仅是说价廉而且物美，豆腐虽然是植物性食物，但是它含的蛋白质，可以跟动物蛋白媲美，而且豆腐不含胆固醇，对一些血脂高的朋友是非常好的。另外，豆腐特别细软，对老年朋友来说，是非常好消化吸收的。

这款萝卜豆腐汤，做起来很简单，但是它对于润肺止咳、降三高等，都是非常有帮助的，而且含的脂肪非常低，所以，非常适合有三高、肥胖的人群食用。