鲜虾炒时蔬家常做法，看起来就很美味，十分的营养丰富！

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今天我们想要介绍给大家的一道菜是鲜虾炒时蔬，这里的时蔬可是包含了我们营养十分丰富的几种菜。不仅仅看起来颜色各种都有，十分的好看。

它们组合搭配起来的营养也是十分的丰富，而且我们今天的这道菜还可以治疗我们的咳嗽。

它具体的做法也是比较的简单了，跟着我们做一次你就能够学会了。首先，我们需要准备需要用到的一些蔬菜。

这里面的有些蔬菜可能是南方会比较常见，不是我们家里必备的，所以可能大家需要去超市里面提前采购。我们要用到的有竹笋和芦笋，这两个分别需要150克左右即可。还要准备50克的胡萝卜，当然还要100克的虾仁。

而其他的配料就要简单很多了，我们只要适量的食用盐和料酒即可，如果可以的话还可以再准备一些鸡精。

当然有些人可能不会喜欢鸡精的味道，我们就可以省去这一步了。首先我们要加工处理一下我们买回来的虾仁，我们这里是直接用料酒浸泡，大概15分钟的时间即可。

之后，我们就要将其他的配菜处理好了，第一步要将它们分别去壳去皮，之后清理干净。第二步要将所有的笋以及胡萝卜切成正方形的丁。第三步将它们放在热水里面浸泡三分钟左右捞出来。

最后我们开火热油，首先把蔬菜丁放进去，翻炒一段时间。等到蔬菜快要熟的时候接着倒进去我们的虾仁。

​继续翻炒，这时候可以加一点盐让它入味。等到快要成熟的时候，再加一点的鸡精提一下鲜，我们就可以正式出锅了。

好了，今天小云的美食课堂就给大家讲到这里吧！不知道大家学会没有呢？我们下一期再见。如果有更多疑问，可以在下面留言，小云看到都会一一为大家解答的！

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