6道很适合秋天做来吃的特色美食，美味又营养，还能滋补身体
秋天天气凉爽，人们的食欲在经过炎热酷暑的夏天后，变得越来越好，而且秋天是很适合滋补身体的季节。那么是否有一种美食既可以在秋天食欲大开的季节里满足大家口腹之欲外又能达到滋补身体的双重效果呢？答案当然是有的，今天厨娘就给大家盘点了6道很适合秋天做来吃的美食，既能满足你的食欲，又能滋补身体，因为这6道美食采用的都是营养价值极高的食材制作，希望你能喜欢！
食材：
水豆腐4块、鸡蛋2颗、面包糠300克、面粉200克、番茄酱150克
做法：
1、把豆腐均匀的切成条，小心点别弄断了
2、小心翼翼的把豆腐条放到面粉里打个滚，让它全身都沾上面粉
3、接着把沾过面粉的豆腐条放到鸡蛋液里打个滚，也让豆腐条沾满鸡蛋液
4、最后把沾过鸡蛋液的豆腐条放到面包糠里打滚，沾上面包糠
5、把所有的豆腐条都按照上面的流程操作完后放在盘子里码好
6、在锅里倒入适量的油，烧至5成热，依次放入豆腐条进入锅里油炸至豆腐条上面的面包糠呈现焦黄色即可出锅了
食材：
杏鲍菇3根、辣椒粉5克、白芝麻5克、孜然粉5克、食盐5克
做法：
1、把杏鲍菇洗干净后切成条
2、在锅里倒入多一点的油，小火烧热，把杏鲍菇条放进去煎炸至金黄后捞出
3、依次把所有杏鲍菇条都煎炸至金黄后捞出来装盘码整齐
4、重新起锅，锅里不用放油，开小火把锅预热，依次倒入辣椒粉、白芝麻、孜然粉、食盐一起翻炒热后撒在杏鲍菇条上
5、一盘色香味俱全的香辣吮指杏鲍菇就做好啦，记得要趁热吃哦！
食材：
咸蛋黄4颗、无籽老南瓜一个
做法：
1、把老南瓜去皮后切成条装进碗里，撒入10克的盐搅拌均匀腌制10分钟让其脱水
2、南瓜条脱水后，倒掉汁水，放入淀粉搅拌均匀
3、把咸蛋黄蒸熟后压碎
4、在锅里倒入2大勺油，小火烧至5成热的时候，把南瓜条放进去炸透
5、所有南瓜条倒进去炸透后漏网捞出来沥干油分装盘待用
6、重起锅，留一点底油，小火烧热后把咸蛋黄倒进去炒出白色泡沫状
7、把南瓜条倒进去裹上咸蛋黄，记得倒进去的时候别急着翻动，南瓜条刚炸过还是软踏踏的，先让咸蛋黄液裹上南瓜条（过程中如果把握不住火候可以先关火），等裹上咸蛋黄2分钟后，再小心翼翼的翻动南瓜条使其全身裹满咸蛋黄液，关火待凉后装盘码齐，撒上些白芝麻点缀增香即可开吃
食材：
地瓜4个、白砂糖100克
做法：
1、把地瓜洗净后去皮切块
2、锅里倒入适量的油，把油烧至5成热，把红薯块倒进去慢慢炸至表面微黄
3、把红薯块炸至外表微黄，内里酥软后就可以捞出来沥干装盘待用了
4、重起锅，在锅里倒入白砂糖，开小火慢慢熬，过程中可以适当加点清水加快白糖融化
5、把白糖熬至琥珀色变得粘稠后，把地瓜块倒进去翻炒均匀，让地瓜均匀的裹上糖浆（这个过程一定要小火，以免糊锅了，有必要的话可以关火再翻炒）
6、出锅装盘，一盘金灿灿的拔丝地瓜就做好啦！
食材：
南瓜半块、黄小米200克、白砂糖2勺
做法：
1、黄小米淘洗干净后放在碗里用清水浸泡至少半个小时，如果不急的，可以提前一个晚上泡着让其泡发
2、把南瓜切条后放在锅里隔水蒸熟，然后用勺子刮到盘子里
3、把黄小米放进电高压锅里，放入高于黄小米2个指节的清水
4、盖上锅盖，选择煮粥按键先把黄小米给煮融
5、煮个20分钟后，暂停煮粥键，开盖把南瓜泥也倒进去一起搅拌均匀，继续盖上锅盖熬煮个20分钟即可
6、出锅之前，放入2勺白砂糖调味，一锅金灿灿香喷喷的南瓜小米粥就出锅啦！
食材：
紫薯1根、银耳半朵、冰糖20克
做法：
1、把紫薯蒸熟后去皮切块，银耳泡发后剪成小朵
2、把紫薯片放到锅里，倒入半锅水，用勺子把紫薯压碎点，然后开火烧沸，让紫薯和水充分融合
3、然后把冰糖倒进去
4、接着把银耳也放进去一起继续炖煮10分钟，煮好后即可关火待凉装碗
5、出锅装碗，一碗迷人的紫薯银耳羹就做好啦！
以上6道很适合秋天做来吃的美食，既能增加食欲又能滋养身体，你们最喜欢那一道呢？