这汤很好喝，做法也简单，秋天润燥补水多喝汤，价格便宜又营养！

秋天尤其的会让人觉得很干燥，尤其的在脸上和身体上能感觉的到，皮肤干燥的很。这个季节就要特别注意需要多补充点水分，除了日常的多喝温热水之外，还有就是要多喝汤。不管是蔬菜汤还是荤菜汤，多喝对身体还是很有好处的。不光是说补充每天身体必需的水分之外，还有就是很多营养也是可以通过汤汁来补给身体的。

这个季节很多小青菜也都出来了，尤其的霜冻过后的小青菜更好吃，但是现在的味道也不差，很清香。早晨在农户那里买的小青菜，一大包菜2块钱，炒着吃，煮汤吃都是不错的。买了小青菜当然要买一点肉末了，一起煮道青菜肉圆汤可是很受到家人喜欢的，便宜好喝也营养。我比较懒了，没有买鲜肉自己回家剁了，直接让卖猪肉的师傅用他那的绞肉机绞成肉末了。勤快的你可以买鲜肉自己回家自己剁，更加好吃，记得买猪前腿肉，香！青菜肉圆汤

1、小青菜三颗，掰开清洗干净沥干水；肉末一小碗调味：盐、生抽、五香粉、香葱末，用手抓揉均匀入味。

2、烧热水，先放油盐调味。然后将肉圆一个个滚成圆球状放入锅内，看到肉圆飘就是熟透了。

3、最后将青菜放入烫软即可。

成本：2块钱的青菜只用了三颗，6块钱的肉末。食材是很便宜的，营养和味道可是很棒的。