黄芪乳鸽汤补气补血，含多种人体所必需的氨基酸！女神滋补养生汤

“鸽子汤是一道特别滋补的补汤，它里面含有多种人体所必需的氨基酸，对人体健康非常有益，而且在治疗某些疾病方面，鸽子肉也能发挥出一定的辅助医疗作用。而且鸽子汤能够清热解毒，益气补血，是特别适合女性补养身体的。黄芪又有补气之效，桂圆、枸杞补血最佳。

用料

主料 乳鸽 1只

黄芪
辅料大枣 6个桂圆 6个枸杞 少许葱 2段姜 3片白酒 1汤匙今日头条平麦分享黄芪乳鸽汤的做法

1.

乳鸽清洗去内脏，清洗干净

2.

冷水入锅加入适量白酒焯水捞出

3.

大枣洗净，桂圆去壳，枸杞洗净表面尘土

4.

葱切段、姜切片

5.

汤煲加水烧开，下入乳鸽、葱姜、黄芪、桂圆、红枣、白酒、白醋大火烧开

6.

撇去浮沫，转小火炖一小时后，加入洗好的枸杞，放适量盐调味，再炖2—3分钟即可享用

烹饪技巧

1、乳鸽比较嫩，炖制时间不宜过久。

2、加入白酒、白醋可去腥，它们有挥发性，不用担心有异味。

3、乳鸽焯水后必须开始入锅，这样乳鸽才会嫩。