不起眼的农村黑枣树，没想到营养价值这么高

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有过农村生活经历的朋友都知道农村的田间地头总是隐藏着许多不起眼的宝贝，小到稀松平常的野菜，大到珍贵的药材都会在田间地头出现，农村人都是一代又一代的守着这些宝贝生活，今天我们要说的就是这些宝贝里的其中一个，那就是农村常见的黑枣！其实黑枣并不是枣，学名君迁子，属柿树科、柿属，别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣、圆脑子等，广泛分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。

黑枣的营养价值非常的高，而且口感也特别好黑枣干口感黏糯，甘甜，柔软糖分含量也相当的高，除此之外它的果胶含量在百分之三点五左右，而它的维生素C的含量却高达每克九十七点九毫克是苹果，桃子等水果的十几倍，就连号称维C之王的猕猴桃在黑枣树的嫩叶面前都要逊色三分，因为黑枣树的嫩叶中维生素C的含量高达每克1148毫克！

其实除了它的营养价值和口感好之外，黑枣还有很高的药用价值，黑枣入脾胃经，能补中益气、养血、安神及明目。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。黑枣的作用能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，黑枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，黑枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

常食用黑枣鲜枣的人很少患胆结石：这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；黑枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用：中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的！

除了上述的几种药用价值之外，黑枣还是很好的美容养颜的选择，黑枣也因此被称为“营养仓库”经常食用可以帮助女性补气养血维持上皮组织的功效！除了营养价值，药用价值，口感好之外其实黑枣树差不多可以算的上是全身是宝了，因为它本身的木材材质优良可以作为一般用材，果实可以直接食用或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用；种子入药，能消渴去热；黑枣树能做柿树的砧木。可谓是浑身是宝啊！

各位看官，你知道黑枣树的这些价值吗？