魔芋营养价值高，但4类人千万别吃魔芋！

魔芋其实是一种不太起眼的食物，但是魔芋对身体的好处那可是数不清的，魔芋具有控制血糖、降血压、养颜、减肥等多种功效，但并不是所有人都适合吃魔芋。那么魔芋具体有什么营养价值呢？哪些人不宜吃魔芋呢？接下来一起了解一下吧。

魔芋的营养价值

1、葡甘聚糖

魔芋含有一种物质——葡甘聚糖，葡甘聚糖具有吸水性和膨胀性，进入人体内后，葡甘聚糖会吸水膨胀，让人有很强的饱腹感，而且魔芋比较难消化，因此饱腹感维持的时间很长。另外，葡甘聚糖还能够吸附体内的胆固醇和胆汁酸，因此吃魔芋还具有降血压、预防心血管疾病的功效。

2、膳食纤维

魔芋还含有膳食纤维，这种纤维对便秘有一定的功效，而且还能够抑制餐后血糖升高，是糖尿病人的理想降糖食品。

哪些人不宜吃魔芋

1、消化系统不好的人群

消化系统尚未发育完善的婴幼儿和消化功能不好的成年人都最好少吃或者不要吃魔芋，因为魔芋很难消化，可能会导致或者加重消化不良的症状，危害身体健康。

2、有皮肤病的人群

从中医角度来讲，魔芋属于发物，因此，皮肤病患者不适合吃魔芋，否则会导致病情加重，引起皮肤瘙痒、皮肤红疹等不良反应。除了魔芋之外，所有属于发物的食物皮肤病患者最好都不要吃。

3、体质偏寒的人群

体质偏寒的人群也不适合吃魔芋。因为魔芋属于寒性食物，体质偏寒的人如果食用魔芋的话会使体内的寒气和湿气加重，会加重体质虚寒的症状。尤其是体质虚寒的女性，如果长期食用魔芋的话会导致宫寒、痛经等现象。另外，风寒感冒的患者也不要吃魔芋。

4、孕妇

魔芋含有的营养物质是很少的，而孕妇孕育胎儿需要摄入很多的营养物质，魔芋不能满足孕妇的营养需要，而且魔芋属于寒性食物，孕妇如果长期食用魔芋的话可能会影响腹中胎儿的健康成长，所以孕妇最好少吃或者不吃魔芋。