最近朋友问我，能不能给他推荐一道营养美味的下饭菜。巧了，我今天给大家分享的正是一道非常营养，非常好吃，做法也非常简单的下饭菜，它就是【海参豇豆】。海参和豇豆都切得碎碎的，油锅里放入佐料炒香后，再放入它们一起翻炒，出锅前调入喜欢的调料就搞定啦。它算得上是一道特别家常的下饭菜，好吃易做，喷香美味，老公和儿子都特别爱吃。简简单单炒一盘，就能干掉一大锅米饭，老公和儿子都说好过瘾。

这道下饭菜营养非常丰富，主要是海参这东东。它的蛋白质含量占到了50.2%，鸡蛋的蛋白质含量为10%，海参的营养是鸡蛋的5倍以上，而豇豆含的蛋白质易于消化吸收。平时多吃这道菜，补充蛋白质妥妥的，再也不担心家人营养不足啦。

海参营养丰富，还体现在健脑益智、促进生长发育、改善骨质疏松、消除疲劳、提高免疫力、增强抵抗疾病的能力等方面。毕竟，海参可是富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质的健康食材。另外，海参还有海洋伟哥的称号，是一道地地道道的男人菜。所以，在饭店中吃到这道菜，可以多吃点，但一定要少问，要不然太尴尬了~O(∩_∩)O~~当然，海参豇豆不仅男人要多吃，女人、孩子、老人……人人都该多吃点。男人吃了它精力好，身体好；女人吃了它，延缓衰老，青春永驻；老人吃了它，身体健康少生病；孩子吃了它，健脑益智，促进生长发育。海参豇豆的好处实在太多了，大家一定要多吃。

海参豇豆——饭桌上碰到这道菜，可以多吃点，但一定要少问，否则太尴尬

原料：豇豆260g，海参120g

辅料：玉米油1大勺，干辣椒4个，花椒1勺，老姜3片，大蒜2个，料酒1大勺，生抽2大勺，蚝油1大勺，盐0.5小勺，辣椒油1小勺，花椒油1小勺

做法：

1、豇豆、海参分别洗干净，切碎；

2、老姜、大蒜洗净，切碎；干辣椒剪断，备好花椒；

3、不粘炒锅倒入适量玉米油烧热；

4、放入干辣椒、花椒炒香；

5、再放入姜末、蒜末炒香；

6、放入海参，大火快速翻炒；

7、调入料酒，生抽，蚝油，继续翻炒；

8、1分钟后，放入豇豆翻炒；

9、调入盐，翻炒均匀；

10、淋入辣椒油、花椒油，翻炒均匀后，关火；

11、【海参豇豆】做好啦。

小贴士：

1、调料可根据个人口味调整；

2、生抽、蚝油有咸味，盐需少放；

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