吃什么食物可以治便秘？

“胃乃水谷之海，日受其新以易其陈，一日一便，乃常度也。”这是古人对正常排便的论述，那么什么是便秘呢？国内的专家共识给出的定义是：便秘是多种疾病的一个症状，在不使用泻剂的情况下，7天内自发性排空粪便不超过3次且粪便干硬，常有排便困难。

便秘治疗首先要建立在正确的诊断基础上，特别是重度便秘，要考虑致病因素可能有：第一，不良的生活习惯。包括吃水果蔬菜过少、饮水少、运动少，长期无法及时入厕等。这些是引起功能性便秘的常见原因。第二，慢性病如帕金森病、糖尿病、甲状腺功能低下、肝硬化等。第三，药物引起如麻醉剂、钙通道阻滞剂、利尿剂，抗精神病、抗抑郁药、抗胆碱能药等药物因素。值得注意的是，一些泻药过多使用也能导致便秘。第四，结肠、直肠或肛门病变。

便秘的首要治疗是改善生活方式和调整心理状态，多吃富含纤维素的植物性食物有助于防治便秘：

膳食纤维主要是植物性食物，在小肠不能被人体消化吸收，就进入大肠开始扮演“清道夫”角色，能增加粪便体积（1克膳食纤维约可增加20克粪便体积），且由于吸收了大量的水分，使粪便变软而更易排出。此外，可溶性膳食纤维还可以通过被肠道益生菌分解利用，来改善肠道菌群微生态环境。不可溶性膳食纤维可以机械性的刺激肠道蠕动，促进排便。

膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、粗杂粮、豆类、薯类、菌菇海藻和坚果中。通常来说，这些食物不仅富含膳食纤维，且营养价值比较高，热量又比较低，适量多摄入一些，不仅能预防和缓解便秘，对整个身体健康也都有好处。

小贴士：1）全谷杂粮能帮助预防便秘，保持肠道通畅；2）10g优质干木耳水发后150-200g，正好一盘凉拌木耳，其中有3g膳食纤维，相当于一天需要量的十分之一，有助于预防便秘；3）熟透的香蕉能预防便秘，但如果没熟的香蕉吃下去，反而可能加重便秘；4）牛油果富含钾和膳食纤维，正是很多女性摄入不足的，尤其适合宅家里运动量太少的人，不但有利心脏健康还能预防便秘。

多膳食纤维、多喝水、多运动，这是改善便秘症状的法宝，或许通过饮食和 运动，便秘症状能迅速改善，不用看医生和吃药啦！