84国医大师雷忠义：独创‘1方1粥’，专门防治心血管疾病！

84岁的国医大师雷忠义，耄耋之年依然坚持门诊、查房、带教授业、做科研，思维灵敏宛若青年人。他认为，工作可以让人变得年轻，养生不应纠结寿命长短，一定要在有生之年有所为，做有益的事，老有所为才能内心不空虚。

雷老是陕西省名老中医，从事中西医结合心血管专业临床及科研工作近六十年，临证经验丰富，致力于中医“瘀血证”的研究，尤其对治疗冠心病心绞痛、心力衰竭、心律失常方面用药独特，疗效显著；

雷老提出治疗胸痹心痛证的痰瘀互结理论，在学术界及广大患者中享有很高的声誉，2017年荣膺第三届“国医大师”称号。因此，在防心血管疾病方面，中老年朋友可以从雷老的养生经验中获得一些启发。

“一通一补”血脉畅

创制丹蒌片：防治冠心病

雷老经过多年临床、基础研究总结出来治疗冠心病、心绞痛的有效经验方——丹蒌方，现已制成成药丹蒌片。

【验方组成】

该方组成为瓜蒌皮、薤白、丹参、赤芍、川芎、骨碎补、黄芪、泽泻、郁金、葛根。

【方解】

方中瓜蒌皮是主药，具有扩张血管，减慢心律，改善心脏供血的作用，可以消除胸闷、胸痛症状；薤白宽胸理气，宣痹通阳，化痰泻浊；丹参养血活血；赤芍凉血活血；川芎为血中气药，理气活血；骨碎补温肾阳；黄芪补气；泽泻利水；郁金开郁；葛根升清。

【功效】

冠心病早期患者长期服用此药能起到预防保健作用，雷老在30年前由于工作劳累，也曾出现过胸闷症状，被确诊为早期冠心病，在这30多年间，他一直坚持服用丹蒌片。

创制药膳“雷氏养心粥”：专心血管患者量身定制

【粥方组成】

干山楂片15克，薏米15克，大麦仁30克，薤白15克。

【方解】

薤白就是民间常吃的小蒜头，为药食同源的一味药，有减慢心率、扩张血管、稳定斑块、改善心脏供血的功效；山楂活血散瘀；薏米利水渗湿、健脾；现代研究发现，大麦仁含有对心血管有益的成分，可以促进血管新生。

【功效】

长期食用可以活血化瘀、降脂、降低胆固醇，预防动脉粥样硬化和冠心病；需要注意的是，阴虚型人不适宜此粥。

防治心血管疾病，良好饮食习惯很重要！

雷老良好的饮食习惯，也是值得大家学习借鉴：

遵循营养结构的金字塔

雷老以面、米、馍为主食，同时以猪肉、鱼肉、鸡肉、牛肉为辅，推崇鱼肉，因为有利于保护心脏，降低心血管疾病发病风险。

控制钠盐

咸入肾，过量则伤肾，并且容易引发高血压病。雷老饮食清淡，喜欢淡味的食品，喜欢品尝食材本味。

少食甘味

食用甘味过量易令人中满、损伤脾胃、化湿生痰；常食海藻、海带 这类食物可以化痰软坚，且含有丰富的碘等矿物质元素，研究发现，海藻、海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗氧化等多种生物功能，服用日久可以预防心血管疾病。

多摄入膳食纤维

常吃青菜、芦笋，菌菇类如金针菇、平菇、香菇，也是预防心血管疾病的食疗方法。雷老表示，每天吃些黑木耳、芹菜、洋葱也可预防血栓性、动脉粥样硬化性疾病发生，同时要避免食用墨鱼、鱼子酱等高胆固醇食物。

不吃动物内脏及肥肉

雷老饮食从不特意摄取脂肪类食物，他认为：“现在脂肪的摄入量是父母当年食谱中摄入量的数十倍，控制一下好。”另外从中医的角度，肥甘厚味，影响脾胃功能，容易致湿生痰，产生疾病。

饮茶品真味

茶叶中富含300多种成分，特别是茶中含的茶多酚对防止心血管疾病有确切的效果。雷老喜欢喝茶，尤其陕西紫阳富硒茶，富硒量高，具有特种保健功效。雷老提醒大家，如果胃凉应改饮红茶或者姜茶，夏季或上火时可加菊花同饮。