这10种食物夏天经常吃,可他们却是发胖、高血糖的元凶

文 / 三诺讲糖
2018-07-12 10:43
这10种食物夏天经常吃,可他们却是发胖、高血糖的元凶

伴随着滚滚来袭的热浪和刺眼的阳光,夏天真的来了,虽然说夏天是容易让人没有食欲的季节,可是不知为啥,一到夏天对某些食物就变得非常热衷起来,比如在热到不行的时候来一根雪糕,在凉风习习的晚上吃一顿小龙虾……

满足了味蕾,可是随之而来的高血糖和高血脂、心脏病、脂肪肝等多种健康风险也来了。

那么,我们需要看看夏天常见食物中是哪些暗藏脂肪,会成为的你血糖杀手?

01 五花肉

回锅肉、红烧肉、还有大家涮火锅必点的肥羊片、雪花牛肉等为什么这么好吃呢,主要在于脂肪含量足够高。

比如雪花牛肉看似瘦肉,其实充满了白色的脂肪花纹,

解决方法:

一周最多吃一次,其实瘦肉、鸡胸肉都是更好的选择哟~

02 多油的菜肴

《中国居民膳食指南(2017)》推荐,成人每天吃油25~30克

但是我们生活中很多可口的菜肴很容易一不小心就让油脂超标,如、炸里脊炸肉丸、炸虾香酥鸡等。

还有一些菜肴本身就需要很多油来烹调,比如、干锅类、烧茄子、地三鲜等脂肪含量高达15%以上。

这10种食物夏天经常吃,可他们却是发胖、高血糖的元凶

还有我们夏天非常喜欢的凉拌菜也要注意是不是加入了很多油。

解决方法:

能不吃尽量不吃,如果实在嘴馋的话吃一点,一周不要超过一次,吃完一定要去运动消耗掉这些热量。

我们自己做菜的时候可以多用蒸煮、焯烫、凉拌等方法,这样可以减少油脂的摄入,要是觉得感觉香味不够,可以滴几滴香油。

03、早餐里的“藏油大户”

油条、油饼、麻团、千层饼、烧饼、葱花酥饼、等各种早餐点心即便不是油炸,也需要在和面的时候加入大量油脂,才能做出分层、酥软的效果来。

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解决方法:

这类主食一周不超过2次,糖友早餐可以选择玉米、荞麦面这样的食物呢

04、烤串

做香肠、烤羊肉串等通常都要放1/3的肥肉,否则口感较硬;

解决方法:想想那些吃进去的肉都要长在肚子上,想想那些吃进去的串串会变成蹭蹭往上涨的血糖值,就默默地走开了。

05,沙拉酱

水果蔬菜沙拉是大家都比较喜欢的食物,热量比较低,但沙拉酱的脂肪含量很高。如果没有特意注明低脂,沙拉酱脂肪含量通常在40%~80%之间。

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解决方法:

拌蔬菜时,可以用酱油、醋等加少量香油来代替沙拉酱,拌水果沙拉可直接用无糖酸奶替代沙拉酱。

06 甜品

冰淇淋含脂肪越高,口味就越醇厚;慕斯、奶冻之类的产品,看似酸奶,价格昂贵,其实营养价值比酸奶差得多,因为其蛋白质很少,脂肪却很高。

解决方法:

为了夏天能够保持美美的身材~为了让血糖能够稳稳的,我选择忽略它们。

07、咖啡

咖啡本身不会令人发胖,但咖啡里加的“辅料”就不一定了。之前诺诺说过,喝咖啡对糖友慢来说是不错的,但是卡布奇诺、拿铁之类的咖啡饮品,通常会加很多高脂奶或奶油,就要排除在外卡。

解决方法:比较简单的方式,是分别喝咖啡和纯牛奶。比较推荐的是黑咖啡。

这10种食物夏天经常吃,可他们却是发胖、高血糖的元凶

08、浓汤

浓白色的鱼汤、肉汤、骨头汤等,其含有比清汤多得多的脂肪。汤变成乳白色,其原理就是脂肪和蛋白质发生了乳化作用,呈乳白色。

解决方法:奶白色的汤营养价值并不高,不能餐餐喝,每周别超2碗。

09、油炸零食

饼干、曲奇、薯片、锅巴、派之类零食,都是经典的增肥食品,由大量精白淀粉、糖和脂肪的组合。

即便号称是高纤维的饼干,或者非油炸的薯片,也不能改变高热量高脂肪的真相。

解决方法:糖友对它们说“NO”

10、肉汤

有的人喜欢用骨头汤、肉汤或者涮锅汤来煮蔬菜,煮出来的味道比较香。不过,蔬菜的吸油能力很强,很容易让人一点不漏地把脂肪全吃进去。

这10种食物夏天经常吃,可他们却是发胖、高血糖的元凶

解决方法:

涮过肥牛、肥羊的汤,饱和脂肪含量非常高,最好先去掉大部分浮油,再用来煮菜。

另外,它们水分太少,干货太足,让人感觉没吃多少,却能非常实在地增加脂肪摄入量。