专业破译：羊奶为什么是糖尿病人的极佳营养?

据营养学专家介绍，羊奶被称为“奶中之王”，它含有200多种营养物质和生物活性因子，其中羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收且不会发胖。

羊奶的医疗保健作用

羊奶中的维生素及微量元素、蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比较高;维生素A、B含量也高，对保护视力、补充大脑发育、恢复体能有好处;羊奶中维生素E含量较高，可以延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽;羊奶性温，味甘，有非常好的滋补养颜功效，尤其是对于身体比较虚弱的人群来讲，喝羊奶比喝牛奶的营养保健价值还要高。

美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品。

为什么建议糖尿病人喝羊奶?

糖尿病是代谢疾病，碳水化合物、蛋白质、脂肪、电解质和水的代谢紊乱，加速身体肉营养物质的流失和不正常消耗，造成糖尿病人营养缺失，体质虚弱，从而造成恶性循环。而羊奶有很高的营养和医疗价值。羊奶中的蛋白质、脂肪和钙、镁、磷、铁、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分较高，而且易于吸收和利用，常喝羊奶能使糖尿病人吸收充分的营养，增强体质，为糖尿病的病情控制打下坚实的基础。

《本草纲目》258页记载：“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大肠。”其中，治消渴说的就是对糖尿病具食疗作用。