每日必吃的五类食物是啥，吃多少才好？你吃对了吗？
人体每天能吸收多少营养？
吃多少东西才能达到健康的标准？
有专家说
每天要吃12种以上食物
才能满足人体的需要！
每日人体需要的营养素超过40种，包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类和油脂，以达到平衡膳食。
1，多吃粗杂粮。谷类是膳食能量的基本来源。在谷类中，应多吃一些粗杂粮，应占每日总主食量的1/3或至少每日50克以上。
2，每周吃2~3次海鱼。鱼类含欧米伽3和脂肪酸较多，对预防心血管疾病有一定作用。
3，每天2两豆类及其制品。大豆是忧质植物蛋白质，其蛋白质含量高达30~50%。含8种人体必需的氨基酸。是植物性食物中唯一可与动物性食物媲美的高蛋白食物。大豆卵磷脂有促进肝中脂肪代谢、防止脂肪肝形成的作用。大豆异黄酮具有一定的抗氧化作用。
4，每日吃1斤蔬菜和1个水果。大量进食新鲜蔬、果，可维持合理体重，保持心血管和胃肠道健康，可降低部分恶性肿瘤风险。
5，每天300毫升鲜奶十1杯酸奶。
6，补充膳食纤维。选择全谷、全麦食物做早点;用部分粗粮代替精细米面。但吃粗粮也不能超出总量。每日膳食中应有豆类;每日必须吃青莱，特別是青菜的叶和茎。同时要多喝水。
营养，是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础。平衡膳食才能保证营养的摄入，远离高血压、高血糖等疾病。由黑龙江省卫生和计划生育委员会、黑龙江省健康龙江行动联席办公室主办，黑龙江省卫生和计划生育宣传教育中心、哈尔滨卫生和计划生育委员会承办的“健康生活方式2018普及年”“龙江居民平衡膳食科普知识宣传周”大型《平衡膳食 健康生活科普知识展览》暨百姓健康咨询义诊活动将于6月20日在哈尔滨市防洪纪念塔举行。届时，专家们将在现场进行如何平衡膳食远离疾病的科普宣传。
研究显示，随着生活节奏的加快和人们生活习惯的改变，多盐、多油、多糖、少运动的不健康生活方式越来越普遍，和生活方式密切相关的慢性病已成为中国居民的主要死亡原因。由于黑龙江省地处高纬度地区，冬季漫长寒冷，加之居民群众健康知识知晓率偏低，存在高盐、高油、嗜肉、嗜酒等不良饮食习惯，高血压、冠心病、脑卒中等发病率较高，慢性病在全省疾病总负担的占比也较高。
专家指出，平衡膳食是指膳食中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；膳食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。膳食的结构要合理，既应满足机体的生理需要，又应避免膳食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上近期或远期的紊乱。人体约需要42种以上的营养物质，包括各类蛋白质，脂肪，碳水化合物，各种维生素，各种矿物质，必需微量元素和水。能构成42种以上营养物质的膳食必须由多种多样的食物来源来实现，可根据中国居民膳食宝塔是平衡膳食的形象化量化的表达做参考。
生活中，一是要注意膳食食要多样化。现代营养学认为，合理膳食的食物构成，在每天膳食中应含有五类基本食物，第一类是薯类谷，主要提供碳水化合物、蛋白质、矿物质、膳食纤维及B族维生素，是热能的主要来源。第二类是动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。第三类是豆类及其制品，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。第四类是蔬菜水果，主要提供蛋白质、膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。第五类是纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。平衡膳食以谷类60%、肉鱼乳蛋类17%、油脂8%、其它15%的构成较为适宜。
其次要合理按排一日三餐，各餐数量的分配要适合劳动需要和生理状况，较适宜的分配为：早餐占全天总热能的25%～30%，午餐占全天总热能的40%，晚餐占全天总热能的30%～35%。
专家强调，平衡膳食首先要食物多样化，没有多样化也就谈不上平衡；二是要求营养素的种类全，如品种单一，无法平衡；最后是营养素之间的比例，要与人体组织的需要相统一，不协调也就不平衡。希望通过6月20日举办的“健康生活方式2018普及年”“龙江居民平衡膳食科普知识宣传周”大型《平衡膳食 健康生活科普知识展览》暨百姓健康咨询义诊活动时行广泛宣传，让居民能够更多的了解平衡膳食的科普知识，提高抵御疾病的能力，做“健康龙江人”。
6月20日上午， 由黑龙江省卫生计生委、省“健康龙江”联席会议办公室主办，省卫生计生宣教中心、哈市卫生计生委承办的“龙江居民平衡膳食科普知识宣传活动周”哈尔滨市启动仪式在防洪纪念塔广场举行。针对黑龙江省居民饮食习惯和不同群体居民对合理膳食科普知识的需求，此次宣传活动周以“平衡膳食，健康生活”为主题，旨在增强居民的合理膳食意识，提升居民的健康素养和健康水平。
由于黑龙江省地处高纬度地区，冬季漫长寒冷，加之居民群众健康知识知晓率偏低，存在高盐、高油、嗜肉、嗜酒等不良饮食习惯，高血压、冠心病、脑卒中等发病率较高，慢性病在全省疾病总负担的占比也较高。2014年8月，黑龙江省政府常务会议决定实施“健康龙江行动”，目的是积极倡导健康生活方式、改变不良饮食习惯、营造良好健康环境、努力促进人民群众健康，保障和推动经济社会发展。
据黑龙江省卫生计生委副主任邵玉滨介绍，今年是全省健康生活方式普及年，黑龙江省卫生计生委、省健康龙江行动联席会议办公室决定，从6月至9月，每月集中开展一个“活动周”，围绕健康，突出主题，形式多样。从今年开始，我省将连续三年组织开展“健康生活方式普及年”活动，广泛宣传健康科普知识。突出以百姓关注、专业准确、通俗易懂的核心信息为主体，采取日常宣传和集中宣传相结合、主题宣传与科普宣教互辅佐、传统媒体与新媒体共推进的形式，打造全民健康生活方式行动品牌，积极传播健康生活方式核心信息，努力营造倡导健康生活方式的舆论环境，确保到2020年，我省居民健康素养水平有一个较大幅度的提升，形成全社会共同行动，推广践行健康生活方式的良好氛围。
宣传活动周在健身操和广场舞充满生机的韵律中启动。在启动仪式上，社会各界代表向龙江百姓发出了“注重平衡膳食、促进居民健康”的倡议。主办单位向青少年学生、社区工作者、企业代表等赠送了“健康龙江行动”科普知识系列读本等科普图书和光盘。省属医院、哈尔滨医科大学附属医院、市属医院共二十余家公立医院在活动现场为群众进行了义诊和健康咨询。省卫生计生宣教中心编创的大型系列“平衡膳食科普知识宣传展板”图文并茂，内容丰富，为群众提供了详实的适合各类人群的膳食健康知识。
据了解，宣传活动周以全省联动的形式，在13个地市同步进行。各地将通过线上线下相结合的多样形式，结合本地的实际情况，深入机关、医院、社区、学校等单位，面向广大群众和家庭开展平衡膳食科普知识宣传活动。