“肉粽”还是“蜜粽”？端午节的养生食谱，千万别再错过了

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端午节到了，对于吃货们来说，这只能叫“粽子节”？今天小编来介绍一下：“肉粽”和“蜜粽”的做法！

食材：糯米适量、花生适量、蜜枣适量、粽叶适量

做法：

1.买回来的干粽叶提前一天泡上

2.把粽叶粗的一端用剪刀将头剪掉。

3.花生洗净和蜜枣备用。

4.将粽叶平放在手掌上，把粗的一端弯成漏斗状，先放入一粒花生，再少捞一部分米放入，大约一半的位置，用手加点水，米硬实，把蜜枣放入中间，再放上米填满，两个角再放两个花生。将余下的粽叶裹好，最后用线捆好。自己没法拍照，关键的一步没拍

5.整齐的码放到高压锅里，用箅子压上，再放个重物，喜欢吃鸡蛋的再放点鸡蛋，吸收了粽叶的清香味，鸡蛋很好吃的。水一定要没过粽子，糯米我没提前泡，要吸收很多水分的。

6.喷气以后保持中火30分钟，关火焖一晚上第二天再吃。

糯米吸足了肉香，肉滋味醇厚不油腻，非常登对的组合

1.五花肉切成3cm左右的见方，按个人口味用调料腌制2天，冷藏保存。

2.三片粽子叶叠方，卷成圆锥形，放入糯米和肉

3.最后铺满糯米，压实

4.最后的方法跟上面的一样哦

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