尿酸高的人，这2种调料平时少吃，建议常喝1茶，或可有助稳定尿酸

导语：大家都知道痛风与饮食有很大的关系，像是日常生活中摄入高嘌呤的食物，如啤酒、海鲜、豆制品等，可能会引起体内嘌呤含量增加。

那么，也有可能是遗传关系，但是具体的病因，目前尚未完全弄清楚 ；但是根据 已知的数据，如果吃太多含有嘌呤的物质，就会超出生物代谢器官的容许范围。多余的嘌呤类物质堆积在人体关节和肾脏部位，形成尿酸盐，就会引起疾病。

而痛风发作也是很痛苦的，所以为了缓解疾病，在日常生活中痛风病人是这也不能吃，那也不能吃的，要多痛苦有多痛苦；可是有的人明明很辛苦的在控制着的饮食习惯，去医院检查的时候尿酸还是居高不下，这是怎么回事呢？

大多数人会认为，是不是自己真的吃了什么含嘌呤的食物没有注意，就会陷入自我怀疑，其实，我们身边有“高嘌呤大户”，那就是调味品。

尿酸高的人，这2种调料平时少吃

发酵豆制品调料

豆豉、腐乳、豆酱等都是发酵的豆制品，通常是用黄豆或黄豆制品经发酵而成。研究发现，发酵的黄豆汁中主要含有曲霉酸，对酪氨酸酶有抑制作用。而豆豉具有发汗解表、和胃消食、消除疲劳等功效。

不过这些调味料都是由黄豆发酵而来，黄豆中嘌呤含量较高，而且豆豉中盐分很高。因此，痛风患者食用时应注意把握好量。

蚝油

蚝油是很多家庭烹饪中都会用到的调味品，如果炒菜时使用，会让饭菜变得比较鲜美。但是需要注意的是，蚝油主要是以牡蛎为原材料进行加工得到的，而牡蛎本身嘌呤含量就比较高，蚝油又是由大量的牡蛎浓缩制成的，所以嘌呤含量非常高，如果平时加入的量比较多，尿酸也很容易升高。

这些也是容易被忽视的高嘌呤食物，要忌口

1、火腿

即使在大多数饮食计划中推荐瘦火腿，如果您患有痛风，您可能需要减少其消耗。与大多数食物相比，火腿的嘌呤含量相当高。你需要注意多吃蔬菜水果，多喝水，多运动，这样才能降低尿酸的，食治疗应避免进食含高嘌呤饮食.动物内脏,骨髓,海味等含嘌呤最丰富。

2、瓜子

瓜子是很受大家喜欢的零食之一，特别是逢年过节，家里面肯定是少不了瓜子。但是瓜子内含有大量油脂，如果吃了大量瓜子，会导致人体血脂不断升高。而且也会使人体摄入的嘌呤量造成超标的情况，继而出现尿酸升高的症状。有很大的几率会诱发痛风。所以即使瓜子再美味，也要少吃。

3、菠菜

菠菜是我们日常生活中很常见，并且营养丰富的蔬菜。但菠菜也是一种高嘌呤食物，会加重尿酸高的症状。因为菠菜中含有草酸，与钙丰富的食物同煮会形成草酸钙沉淀，影响肾脏对尿酸的排泄功能。若尿酸过高的人群过多食用菠菜，可能会是沉淀堆积于体内，会对肾脏造成很大的损伤。

建议常喝1茶，或可有助稳定

对于高尿酸人群，在平时多喝水，能够稀释尿酸浓度，加速新陈代谢排出多余尿酸，在喝水的同时如果尝试加入降酸茶的话效果更好。

《黄帝内经》中写道，以桑叶、菊苣、栀子、葛根等食材搭配在一起煮水喝，能够帮助排出多余尿酸，缓解痛风带来的疼痛感，其中部分食材药食同源的道理如下：

葛根：又将葛根称作“千年人参”，其味甘苦，性情偏凉，解酒护肝，益智健脑

桑叶：古时劳动人民就对桑有着独特的喜爱，主要是其可解决衣食问题，这之后，人们经常将其用作清热解毒，食用桑叶可以维持尿酸稳定

栀子：栀子是茜科植物栀子的果实，性情苦，寒，能够清热利湿、泻火除烦

菊苣：菊苣为菊科植物菊苣的地上部分，有利水利尿的作用。尿酸水平异常的人，日常来点，可以排出尿酸，维持稳定

结语：对于尿酸偏高的人来说，平时尽量注意高嘌呤食物，上述所讲到的两种高嘌呤调味料，大家平时也要避开，除此之外，日常生活中也要做到清淡饮食，多喝水，适当的进行体育锻炼，或稳定尿酸起到一定的帮助。