大米与它天生一对，每天换着来，营养更全面，后悔才知道！

精米在加工时会损失大量营养，长期食用会导致营养缺乏。所以应粗细结合，才能营养平衡。用大米制作米饭时一定要“蒸”而不能“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素。

大米＋玉米

大米不含维生素A，而玉米维生素A含量丰富；大米蛋白质中富含色氨酸，所含赖氨酸少，而玉米中的蛋白质几乎不含色氨酸，但含有赖氨酸，赖氨酸和色氨酸均为人体必需氨基酸。

大米与玉米搭配，可起到蛋白质互补效应，使人体获得的维生素和必需氨基酸更全面，同时，还提高了蛋白质的利用率。

大米＋小米

二米粥含有丰富的B族维生素，为机体活动提供足够能量，促进神经系统发育。

大米＋荞麦

可以将大米与荞麦一起熬制成儿童早餐粥，同时可以加点猪肉馅。因为大米跟荞麦相搭配可以使蛋白质起到互补作用，猪肉含丰富的优质蛋白质及锌、铁等微量元素，肉质纤维细腻，幼儿容易消化吸收，有促进体弱儿童生长发育、修补组织、提高抗病能力的作用。

（图片均来自网络）