美善品食谱丨自制夏季饮品-杨梅汁

【食材】

杨梅 500g

冰糖 50g

水 500g

【步骤】

1、准备500g杨梅

2、把杨梅放入网锅中（不要超过网锅的容量，如果多，要适当减少）

3、把网锅放入主锅中，加水没过杨梅（如图示状态）

4、设定时间5分钟/温度37℃/速度5，清洗杨梅（利用温水冲洗的原理）

5、时间结束后，把杨梅取出，用清水冲一下，主锅中的水倒掉，清洗干净主锅

6、主锅中加入杨梅和50g冰糖粉（如果没有冰糖粉加入冰糖也行，或者在加入杨梅前打50g冰糖粉，打粉方法：时间10秒/速度10）

7、设定时间10秒/反转速度6.5，打碎果肉去除果核（声音有点吵，但果核不会碎掉）

8、10秒后就是这个样子

9、主锅中加入500g的纯净水

10、设定时间6分钟/温度100℃/速度1，烹煮

11、烹饪结束后，把网锅置入主锅中，过滤果汁，冷凉后放入冰箱冰镇后饮用更佳。

【小贴士】

1、糖的量根据个人口味增减，建议每天摄入糖的量最多不要超过50g；

2、利用温水冲洗的方法清洗杨梅可以去除在果肉缝隙中的脏东西，甚至小虫子；

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