鸡蛋被称为“理想的营养库”,但和它搭配,没营养还损害健康!

文 / 健康小M
2018-05-28 12:33

鸡蛋被称为“理想的营养库”,但和它搭配,不仅没营养还损害健康!

说到鸡蛋,我们大家都不陌生,很多人每天早上都要吃一个鸡蛋,它不仅仅营养丰富,还有着很高的养生价值,而且被称为“理想的营养库”,但是再好的事物也都是有两面性的,鸡蛋也不例外,鸡蛋吃错了也会伤身的呢,尤其是下面这几种!

相信大家应该也都这样吃过,小编记得小的时候爸爸总是喜欢吃鸡蛋汤,妈妈做的时候总会多做一点让我来喝,但太淡太咸小编不喜欢吃,妈妈总是会洒点糖到里面,甜甜的味道非常好吃,但其实这样做其实是很不好的呢,因为在我们做的过程中,鸡蛋里的氨基酸会跟糖发生反应,用专业的术语来说,会生成一种叫“糖基赖氨酸”的化合物,这种化合物不仅不易被吸收,长期大量的吃还可能中毒呢,好在小编当时不是特别的喜欢吃这些,要不然就不会在这里给大家分享知识了。

吃生鸡蛋

这个相信一般人不太喜欢,小编也没怎么吃过,但相信还是有很多人吃过,记得小时候农村的老人就说过,嗓子疼喝生鸡蛋,几次就好,也算是一种偏方,但其实这个也是很不好的一种饮食方式,先不说能否真的治嗓子疼,卫生的问题大家考虑过吗?其实生鸡蛋是“很脏”的,很可能会。感染病菌,除了这个外,还有人喜欢吃半熟的鸡蛋,也是会造成病菌感染的。所以,安全起见,我们以后还是不要吃的好!

豆浆

对于上班族来说,这应该是最常见的一种搭配了,现在城市的生活压力那么大,很少有人愿意起来自己做饭的,很多人都习惯性的去早餐店买个鸡蛋,买杯豆浆,以此来补充营养,不过,大家可能不知道的是,它们二者搭配,不仅无法达到预期的效果,还会造成营养的流失。为什么呢?因为豆浆是由大豆磨成的,而大豆中含有一些胰蛋白酶抑制物,能抑制胰蛋白酶的消化,所以会降低对蛋白质的吸收。你吃对了吗?