春笋有哪些营养突出点呢？什么样的人千万不要吃笋？

每年春天，就到了吃春笋的季节，因为春笋当中水分、维生素以及膳食纤维等都比较丰富，味道也比较独特，所以说成为不少朋友非常爱吃的美食。那么，春笋如此受欢辽它有哪些营养突出点呢?下面我为大家讲一讲适合吃春笋的一些原因，并且有什么样的人千万不要吃笋，以此引起朋友们在吃笋时注意一下。

关于春笋，有何营养突出点?

1、膳食纤维丰富，促进肠道代谢：春笋当中富含膳食纤维，可以起到很好的清除肠道垃圾，促进肠道蠕动，从而可以帮助消化、预防便秘。

2、有助于脾胃运转：春笋在植物性食品当中属于高蛋白、低脂肪食物，含有人体必需的8种必需氨基酸，对于脾胃有着很不错的作用。

3、预防高血压：春笋当中含有比较丰富的矿物质钾元素，可以帮助促进身体当中的钠元素排出，从而可以很好的降低血压，预防高血压的发生。

4、美白护肤，美女的不错选择：对于春笋，其中含有比较丰富的胡萝卜素，这种营养素有助于维持皮肤细胞的正常功能，促进皮肤新陈代谢，对于女性朋友是非常不错的食物。

5、对于提高免疫力有很好的积极作用：春笋当中含有丰富的植物蛋白以及较为普遍的矿物质元素，经常食用有助于提升身体的免疫能力，对于疾病预防有着很好的作用。

什么样的人群不建议吃春笋?

1、春笋当中膳食纤维含量较高，特别是粗纤维，过量摄入会造成肠胃负担，正常人不要过量食用;对于胃肠有疾病的人群，建议更要减量食用，关注自身健康状态。

2、发育期的儿童不宜多吃笋，吃多了容易缺钙锌，造成生长发育缓慢，因为笋含草酸影响人体对钙锌吸收和利用。患泌尿结石的人不宜吃笋，会加重病情。

3、肾功能不全和高血压的人建议少吃笋。

4、脾胃虚弱、手脚冰凉的人(产后妇女，女性月经期，体质寒凉女性，老年人肠胃功能弱)都不宜多吃笋。

5、服用补药期间，避免食用笋，萝卜，空心菜等凉性食物，以免降低疗效。

6、筋骨酸痛、扭伤、骨折后恢复的人吃笋，可能延长恢复期，或使酸痛症状反复发作。

7、患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血，肝硬化，食道静脉曲张，慢性肠炎等疾病的人不宜吃。

以上从春笋的五大营养功效为大家介绍了它的食用价值，尤其是因为它的膳食纤维丰富，对预防便秘，助消化方面很不错。另外，爱美女人为了美白护肤也特别爱吃春笋，但是这里也为大家讲了7类人群千万不以要吃笋，以免影响身体健康，或是加重病情。所以说，春笋既营养又好吃，但也应当分清人群，不能随便乱吃。