西兰花这么吃,不仅营养美味,还超简单

文 / 小白食间
2018-05-16 14:02

西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,不仅能抗氧化防癌,清化血管,还能保持皮肤弹性。总之,就是非常有营养,对身体好处多多啦!

清蒸西兰花,西兰花最营养美味的正确打开方式,蒸着吃,不仅最大程度保持了营养,而且口感更加爽脆,还能轻松美美哒摆盘,重点是真的!很!简!单!

清蒸西兰花

食材

西兰花 小米辣 蒜 生抽 蚝油 白砂糖 盐

做法

  1. 西兰花切成小朵,放入盐水中浸泡15分钟,再冲洗干净

2. 小米辣切小块,蒜切碎,备用

3. 将西兰花摆成自己喜欢的样子

4. 水烧开后,西兰花隔水蒸约5分钟

5. 锅中放入少许油,放入蒜和小米辣爆香后,接着放入生抽、蚝油、白砂糖和清水,煮至酱汁沸腾即可

6. 最后,将酱汁倒入西兰花中

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