大人能吃的食物，儿童就能吃吗？这些食物家长一定要注意！

民以食为天，食以安为先。身体更脆弱的孩子则需要更加严格的食品安全。曾经世界卫生组织耗时10年，100多名专家参与，对儿童食物中毒现象进行了详细调查。

据调查显示，全球每年食物中毒的儿童，有2.2亿，其中96000名儿童死于食物中毒，而5岁以下的儿童约占比40%。而让孩子食物中毒的元凶，大多是我们平时经常吃的普通食物。

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有个6岁男孩因为长期食用路边摊的里脊饼，导致亚硝酸盐中毒，患上了肾衰竭。

还有人认为是假新闻，说自己也天天吃路边摊，不也没事儿吗？大人吃确实没大事儿，但是，孩子天天路边摊，就有问题了。孩子的排毒解毒能力比成年人低很多。

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肝脏是人体最主要的排毒器官，淋巴、胃液、肠道、皮肤等也承担一部分排毒功能。成年人的排毒器官已经发育得比较完善，一般毒素侵入体内，肝脏等器官马上就能解毒，加上成年人的抵抗能力和身体强度更强，轻微的食物中毒，可以靠身体扛过去，不会有太多不适。

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但是，儿童的肝脏还在发育中，排毒解毒能力比成人低很多，对病毒的免疫力和抵抗力很弱。一些对成人挨一挨就过去的食物中毒，放在儿童身上就是大事，轻则影响儿童身体发育，重则甚至有生命危险。并且，年龄越低的孩子中毒可能性越高。

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比如有一种水果，叫白果，是银杏的果子，营养丰富，是高级滋补品，但是本身含有微量毒素，成人的话，这点毒素几乎可以忽略，大可敞开肚子吃，但是如果是儿童，生白果7-15颗就能让儿童中毒。曾经发生过一件事：浙江2岁男孩一口气吃20颗白果，约一个小时后，中毒身亡。

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生活中许多常见的食品，对大人无害，但对孩子的身体健康却隐藏着巨大的威胁。在给孩子准备食物的时候必须做到以下几点：

1.对于婴幼儿和儿童，大人切忌同饮同食，不能随意给孩子喂食，特别是路边摊，卫生条件很多成年人都受不了。

2.在给孩子的饮食中，所有肉、蛋都必须彻底煮熟，这样才能杀灭细菌病毒

3.大人喜欢的泡菜、腊肉香肠等一系列腌制食品也不能给孩子吃，这些腌制食品含有亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。对孩子的身体百害无一利。

4.本身就有一定毒性的东西，不能给孩子吃，我国饮食文化渊远流长，食材极广，不少食材都是有一定毒性的，上文提到的白果就是其中一例，另外还有土豆芽，土豆发芽的时候会在芽周围产生毒素，必须要处理掉。

（不妨关注小编，让我们一起做儿童守护者）ps：你还在认为大人能吃的食物，小孩就一定能吃吗？