6道夏季食谱，简单又好吃，天再热都有胃口！

食材：

香菇、油菜、水、淀粉、生抽、糖、盐。

做法：

1、香菇切成小朵，油菜根切下来。

2、调一碗淀粉水。凉白开，加糖，盐，生抽，淀粉。

3、锅内放油，放入香菇根，让油菜根多加热一会儿。

4、放入香菇爆炒，炒到香菇软了为止。

5、加入油菜炒，淋一半的淀粉水，装盘。

6、剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上即可。

食材：

鸡腿，酱油，盐，食用油，香油，姜丝葱丝适量。

做法：

1.鸡腿用盐和酱油腌制10分钟。

2.鸡身涂一层香油，放入瓷碗内封上保鲜膜。

3.入微波炉高火3分钟，然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块。

4.食用油先放入微波炉高火3分钟，拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清水

5.把混合的葱油再放入美的微波炉高火3分钟，然后淋在做好的鸡腿上面。

食材：

黄瓜1条、青椒1个、小葱2根、蒜2瓣、香油几滴、食用盐适量、醋适量。

做法：

1.黄瓜刮皮，滚刀切，小葱切成小节，蒜拍拍，青椒切碎，加入适量的醋，香油和盐；

2.把调料倒入切好的黄瓜中，搅拌，装入盘中即可。

食材：

鲈鱼1条，葱1根，姜4片，料酒1汤匙，蒸鱼豉油2汤匙，清水半碗。

做法：

1、鲈鱼洗净放入OEC平底锅，同时放入姜、料酒和水；

2、设置温度为230°，气阀响后调整温度到120°；

3、八分钟后出锅，装盘加葱；

4、顺着盘子边倒上蒸鱼豉油，最后淋上热油即可。

食材：

五花肉200g、黄瓜1根、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、香油10ml、辣椒油15ml。

做法：

1.五花肉放锅中加姜片煮至断生，然后在原汤中浸泡至温热。

2.肉切片，尽量薄一些。

3.黄瓜洗净刨成长形薄片，取一片肉片和一段黄瓜片对折，整齐的码放在盘子里。

4.大蒜去皮捣成泥，葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中，加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀。

5.将调料淋在肉片上即可开吃啦！

食材：

新鲜春笋、老抽、白糖。

做法：

1、春笋切片。

2、锅中放适量油，将笋片下锅煸炒。

3、放适量老抽。

4、适量白糖拌炒入味。

5、放少许清水。

6、盖上锅盖焖上2-3分钟即可。

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