冬季养生食谱之金桔焖鸡翅

2016！新的一年又要开始了，人们总是期许新的一年吉祥如意，而在民间，金桔、鸡，都有吉祥如意的韵味在里面。小编介绍一款喻意新年吉祥如意的舌尖美味：金桔焖鸡翅中

主料:

金桔、鸡翅中、香葱

做法:

1. 鸡翅中用清水浸泡一会儿，洗净，沥干水分，两面各划几刀，用盐、生抽、料酒、白胡椒粉、蒜末、姜末、葱段腌制半天；

   
   

2. 金桔洗净，表面划几刀，方便入味；

   
   

3. 锅热油，放入腌好的鸡翅中，小火煎至外皮微黄微焦，加适量温水，下入金桔；

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5. 加适量盐、生抽，小火慢煨，煮至汤汁黏稠，将要收干时，撒点白糖、葱花，拌匀出锅。

金桔含有丰富的维生素Ｃ、Ｐ、Ａ。桔皮中含有的维生素Ｃ比桔瓤还要多，桔皮还含有硫胺素、核黄素、黄酮甙、挥发油等物质。功效：具有生津止渴、通利小便的功效。适用于口干热燥、胃中热毒、水泻、咳嗽等症。可扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，维生素Ｐ可增强血管弹力。