佛山中医师推荐4款元气靓汤,助娃赶走春乏春困恢复体能!
又到了春天乏困之际
大小朋友都不免会疲倦乏力
要吃什么补充体力恢复元气
佛山市中医院煲汤男神罗文峰主任中医师贴心为爸妈们推荐4款贴合时令的养生汤,赶紧一起来看看!
··花生眉豆猪脚筋汤··
花生补肾,眉豆利水消肿,猪脚筋补肾补气。孩子状态不好,身体亮黄灯,出现亚健康状态,喝这个汤可以健脾和胃,强身健体,恢复好状态。
·· 用 料 ··
花生眉豆各80克
干品猪脚筋15条
猪脊骨100克
红枣8个,姜3片
·· 做 法 ··
① 猪脚筋用姜在热锅中干炒片刻后加水浸2小时;
② 所有材料洗净后加水2500ml大火煲滚后转中火煲1个半小时,以适量盐调味即可饮用。
··人参鲍鱼炖鸡汤··
补气养肝,益精明目。春困容易导致气机不畅,体倦神疲乏力,孩子的精神状态不佳,这个时候喝上一碗汤补充体力,重新焕发精神。
·· 用 料 ··
人参20克
干珍珠鲍6只
小母鸡1只
瘦肉150克,姜3片
·· 做 法 ··
① 鸡宰杀洗净去内脏,人参洗净浸软切段备用;
② 珍珠鲍用自来水浸泡3小时后,再用开水煲滚后关火焗10分钟,这样可以洗净珍珠鲍的石灰味并浸发干净
③ 全部材料一起加水1200毫升隔水炖3小时,加盐调味即可饮用。
··椰子鲍鱼煲鸡··
鲜鸡大补元气,椰子滋阴润肺,鲍鱼补肾生津。
香甜可口,补气养血又补肾生津的汤水最适合小朋友补身防病的需要。
·· 用 料 ··
椰子1个,鲜鸡1只
干鲍鱼50克
红枣4个,姜3片
·· 做 法 ··
① 椰子取汁,肉切块,鲜鸡去尾去内脏备用;
② 干鲍鱼先用清水浸泡3小时,换水煲滚约半小时,熄火焗3小时后捞起对半切开;
③ 全部材料洗净加水2500毫升大火煲滚转文火煲2小时,适量盐调味后即可饮用。
··五指毛桃猪脊骨汤··
五指毛桃是客家人常用的煲汤药材,其健脾益气,化湿舒筋功同北芪,而无北芪温热,故又称"南芪",不仅味道鲜美,香味浓郁,是小朋友夏天化湿舒筋的好食材。
·· 用 料 ··
五指毛桃150克
猪脊骨800克
姜3片
·· 做 法 ··
① 五指毛桃洗净备用;
② 猪脊骨斩大块,汆水片刻;
③ 全部材料加水2500毫升大火煮沸后改文火煲2小时,适量盐调味后即可饮用。