肝脏最怕这4种食物,反之肝脏最喜欢这6种食物

文 / 天天健康说
2018-03-26 20:16

肝是人体最重要的器官之一。肝养好了也就吃嘛嘛香啦。在日常生活中我们吃的食物中有些对肝伤害很大。我们身边,近些年来,患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化,甚至肝癌等肝病的人也越来越多。怎样才能保护好我们的肝,成了不少人迫切想知道的事。“要想护好肝,必须知道肝脏最怕什么,最想要的是什么。”

以下四种食物最伤肝脏:

动物内脏含有丰富的铁、锌等微量元素和维生素,吃了能补充人体对这些物质的无求。但内脏的胆固醇含量很高,还有一些对人体有害金属物质,所以不要经常吃。

带鱼的脂肪含量很高,常吃会加重肝的负担。肝硬化,痛风病人不能多吃。

油炸食品经过高温炸制后不饱和脂肪酸会产生毒性,损伤肝脏能治癌。

腌制食品含有大量亚硝酸盐,对肝的损害也是极大的。

以下五种食物最养肝脏:

1、黄豆:黄豆含有多种人体必需的氨基酸,这是肝病患者最佳的补气食物。不仅如此,黄豆还含有大量的卵磷脂,这种营养可以把残留在肝脏内的脂肪分解清楚掉,有效的防止脂肪肝的形成;黄豆还含有植物脂醇类营养,能够防止癌细胞的分化,减缓肝癌的发生。

2、绿豆:绿豆是食药两用的食材,它所含的多种营养成分都能够保护肝脏。比如说香豆素、生物碱还有胰蛋白抑制剂等具有梳理肝气,保护肝脏的作用。

3、莴笋:是因为莴笋含有大量的植物纤维素,它可以促进肠道的蠕动加速排泄,有助于肝脏的排毒。莴笋不但能够养肝而且还可以帮助肝病患者促进食欲。

4、西红柿:西红柿具有清热解毒的功效,同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素,更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。

5、蘑菇:蘑菇是菌类植物中的皇后,本身就含有丰富的营养素了,而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏。