维生素C是橘子的2倍，用它来增强宝宝免疫力
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颜色是不是好漂亮？这样的高颜值辅食，绝对能吸引宝宝的目光。
宝宝到了6个月以后开始添加各种辅食，尝试了土豆、山药、南瓜、菠菜发现食材好像翻来覆去只有这么几样。
我今天要和你说的就是容易被你忽略的，对于小宝宝来讲，营养价值极高的辅食食材。
紫甘蓝富含的蛋白质、铁元素、钙质及VE、VC等多种维生素。纤维素的含量，高于菠菜、白菜等常见蔬菜。
维生素C的含量是橘子的两倍。可以增强宝宝抵抗力，并促进宝宝骨骼和大脑发育！
但紫甘蓝的口感和味道，真是很一般，别说宝宝了，很多大人也不喜欢它。
为了弥补这点，我今天搭配了苹果和山药，真碗汤会变得更浓稠，口感还有些像米糊，而且带着一点苹果的淡淡香甜，清新可口，不需要额外加调料，宝宝一定会很喜欢吃哒。
▼点击观看视频：山药紫甘蓝苹果泥
做法
参考月龄：8个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：紫甘蓝65克、山药70克、苹果70克
操作时间：20分钟
难度分析：初级
君君提示：食材量仅供参考制作，并非宝宝一次必须食用量~喂养量需要根据宝宝月龄决定
1. 苹果洗净削皮。
2.切成小丁。
3. 山药去皮切小块。
过敏性体质的宝宝，不要过早吃山药，第一次尝试时，少量吃一点，看看宝宝的身体反应。如果不过敏，下次就可以加量添加。
山药的粘液沾到手上，会容易出现过敏反应，比较痒，最好在手上戴个戴上1次性手套，没有戴上1次性手套，手上套个保鲜袋也行。
4.苹果块和山药块装盘放入锅中，蒸15分钟至熟透。
5. 蒸好的山药和苹果取出备用。
6.选购新鲜紫甘蓝，摘下几片甘蓝叶，清洗干净后，放入沸水中，煮90秒，沥干水分捞出。
紫甘蓝可生吃，为避免营养流失，不宜高温久煮。
紫甘蓝中富含花青素，在不同酸碱度下的会有颜色变化，所以在煮紫甘蓝的时候，它遇到热后容易变蓝色，正常现象不要担心。
7. 煮好的紫甘蓝切丝。
8.蒸好的山药、苹果放入料理机中，加入紫甘蓝丝，倒入30克温开水。
宝宝平时喜欢喝比较稀一点的汤羹，可以再多添加一点温水。
9. 启动料理机，搅打细腻。
10.倒入碗中。
11. 就可以拿给宝宝食用了。
8-10个月是宝宝锻炼咀嚼能力的黄金时期。8个月宝宝的辅食仍然是以泥状为主，可以逐渐的开始增添足够软烂的细碎状食物。
9个月大时，就可以偶尔增添软烂的固体食物，比如烂面条、疙瘩汤，软烂一点的粥类，这样的辅食，来锻炼宝宝的咀嚼能力。
Hi，我是辅食达人君君，平时喜欢给孩子做好吃的、营养的！
我给宝宝做过的辅食，都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦！
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