图解 | 膳食纤维——全能冠军营养素

被全球专家看作“全能冠军”的营养素，中国人只吃够50%，随着营养学家的深入探索，发现一种人类长期忽视的物质——膳食纤维，它被营养学界补充为“第七类营养素”。