南瓜可是“营养全能王”，宝宝辅食不可少，家长可以这么做

宝宝辅食吃什么好？今天给大家说一个又便宜营养又高的食物--南瓜。南瓜中含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。很多农村人家都必备南瓜，是很常见的一种家常菜。但宝妈们知道吗？已经添加辅食的宝宝吃南瓜也是好处多多哦~

南瓜对宝宝的好处：

1.增强宝宝抵抗力

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

南瓜中含有淀粉。淀粉进入人体会转化为葡萄糖，而且南瓜中的淀粉有一定的其他营养元素，能增强人体的抵抗力。

2.促进宝宝生长发育

南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

3.补充维生素

维生素是人和动物维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体的生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。如果长期缺乏某种维生素，会引起生理机能障碍而发生某种疾病，南瓜中就富含有维生素B、维生素C。

4.促进胃消化，保护胃黏膜

南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

南瓜辅食怎么做？

一、南瓜米糊（6个月以上宝宝）

1.南瓜去皮去籽切块，蒸锅加水烧开把南瓜放入蒸熟。

2.用勺背把南瓜压碎。

3.加米粉，一边搅拌一边加温开水直到糊状就可以了。

二、南瓜双米粥（8个月以上）

食材：南瓜、小米、大米

1.南瓜去皮切成小丁。

2.小米和大米淘洗干净后混合置于碗中，用清水浸泡。

3 .将小米、大米、南瓜倒入高压锅中，加入清水.

4 .盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，再压制10-15分钟即可。

提示：如果赶时间的话，可以不用浸泡，直接加水煮粥，但相对煮的时间要稍长些。

三、南瓜面

食材：南瓜、面粉

1.将南瓜切片蒸熟，用勺子压成南瓜泥。

2.把面粉倒入盆中，一点点加入南瓜泥，揉成面团。南瓜泥是湿的，不需要再加水。

3.用擀面杖将面团擀成薄的面饼。

4.把菜刀擦点油，把面饼切成一条条的（不要切的太长）。

5.把切好的面条抖开，一条条放入还有点干面粉的盆里，颠一颠，面条就不会粘在一起了。

6.煮开汤底，下面条，用筷子搅开，煮到面条软烂就可以给宝宝吃了。

四、南瓜青菜肉泥（9个月以上宝宝）

食材：鸡胸肉,南瓜,青菜

1.将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,取出清水冲洗干净,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。

2.将南瓜去皮蒸熟,用勺子碾成泥，将青菜洗净,开水焯烫后捞出剁碎备用。

3.当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤,将肉粒剁成泥,将青菜末倒入鸡汤小火煮开,再倒入南瓜泥和肉泥,搅拌均匀,再稍煮片刻即可。

与南瓜相克的食物：

1.醋与南瓜相克：同食时醋酸破坏南瓜中营养成分。

2.鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。

3.螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。

4.南瓜与虾相克：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

5.南瓜与油菜相克：南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

济南血管瘤医院儿科医生提醒：宝宝辅食是完整均衡的营养，对成长中的宝宝是很重要的，辅食的制作应精细、从流质开始，逐步过渡到半流，再逐步到固体食物，让婴儿有个适应过程。就是从单一到多样，从少到多，从稀到稠，从软到稍硬，让宝宝逐渐的适应。南瓜营养丰富，适合给辅食的宝宝添加。