孩子在春季这么吃,身高蹭蹭长!
生长发育指导老师何晨轩导读:
春季是孩子长高的黄金期,家长们一定要把握好这段时期。把握的好,孩子可以轻松拥有“大长腿”!
今天来讲讲长高食谱,比如下面这三种粥,经常做给孩子喝,不仅可以帮助孩子长个子,还能提高孩子免疫力,一起跟我学一学吧!
1、胡萝卜牛肉粥
之所以给家长推荐这种粥,一方面是因为让孩子适量吃胡萝卜,能够增强人机体的免疫功能,还能预防孩子春季出现过敏和感冒;另一方面是因为牛肉中含有大量蛋白质,可以给孩子补充营养,有利于孩子长高。这两种东西结合在一起,无疑是最佳搭档。
这种粥的做法很简单。家长需要先将胡萝卜洗净去皮,然后切成碎末;此时准备牛肉,把洗净后的牛肉用水浸泡一会儿,然后同样切末或丁;之后把大米洗净放入锅内加清水煮开,转小火熬制,等到粥煮至浓稠的时候,放入胡萝卜末、牛肉末,再改大火煮开,熬制一会儿,临出锅前放点儿盐、香油等调味,就可以出锅了。
2、芹菜粥
由于春季气候干燥,孩子很容易咳嗽上火,此时给孩子做一碗芹菜粥喝,可以说是再好不过的选择。何老师说,芹菜具有清热、解毒以及补充人体所需纤维素的作用,能够预防孩子便秘。
它的做法是,先把芹菜洗干净,将叶子与茎分开,然后用水焯一下切成大小适中的颗粒,最后淘米放水开火煮米粥,等着煮至黏稠度适中的时候,将切碎的芹菜茎和叶子放入同煮,待出锅之时加上盐、香油等就可以给孩子吃了。
3、花生海鲜米仁粥
这种粥具有润肺、祛湿、降燥以及为孩子补钙的作用,还有益于增长孩子智力,也是春季比较适合孩子喝的一道营养粥。它所需的主要原料是花生仁、虾仁、米仁、粳米、目鱼以及水发海参。
做法是先在锅中加入葱、姜和料酒适量,然后放入骨汤,烧开后去浮沫,并加入少许米醋,小火烧制40分钟左右,然后取出锅中的材料,放入洗净的米仁,等米仁开花后加入粳米熬制成粥,加入花生粒、虾仁、目鱼和海参煮熟,最后放入调料、葱末就可以食用了。
小贴士:海鲜食品中不仅有丰富的蛋白质,还有钙等其他的一些微量元素,促进孩子的长高,同时也能提升孩子的智力,而且海鲜中的蛋白质更容易被孩子吸收,所以妈妈可以多给孩子吃鱼,虾等这些食物,帮助孩子长高,促进孩子智力发育。怎么样,是不是很简单,你学会了吗?
何老师提醒家长,还有以下这三种食物,孩子在春季也应该多食用:
1、鸡蛋
鸡蛋的营养价值很高,蛋清中含有丰富的蛋白质,蛋黄中具有铁元素,这些都是供给人体生长发育的好营养,所以说正在发育生长的孩子,每天应该吃一个鸡蛋,补充营养,促进生长。当然,鸡蛋不宜多吃,多吃也没用,一天一个就好。
注意:当然大多数人都可以每天吃一个鸡蛋,补充营养,促进身体健康。
2、豆类
豆类可以说是公认的高蛋白的食物,豆类中具有丰富的蛋白质,供给人体的生长发育,尤其是豆类中的黑大豆,富含的蛋白质更是非常丰富,营养价值非常高。
所以妈妈可以每天给孩子做各种豆制品,可以弄豆浆,吃豆腐,豆花等这些豆制品,补充蛋白质,补充营养。
3、肉类
要使身体健康,肉是少不了的,猪肉中含有丰富的铁,牛肉和羊肉的营养价值非常的丰富,补充身体所需的物质,给身体提供营养。妈妈应该给孩子多做一些肉制品,让孩子多吃一些,促进长高。
注意:正在长身体的孩子每天都应该吃一些肉,但是尽量在午餐的时候给孩子吃,晚上最好不要吃太多的肉,容易造成胃负担,影响睡眠。