它，竟是蔬菜中提高抵抗力的高手！孩子连吃3天都不腻

​我知道很多姐妹，对于番茄，都是又爱又恨啊！

喜欢吃的宝宝，会非常喜欢它的酸甜；而不喜欢的熊孩子，则是一口都不愿意碰。

我之前多次强调，可以把它做成熬成番茄酱，加到面条和各种蔬菜汤、疙瘩汤里做汤底，或者把它和牛肉、鸡蛋、豆腐、花菜等食材做搭配，味道会变得很好哦~

还有一招必杀技，就是今天番茄的独特吃法，香软可口，是我家阿哲最近的必点菜，连吃好几天不腻的那种！我教给你啦，也许它就是让你家宝宝的爱上西红柿的大招！

孩子喜欢吃番茄，前提你要选到颗成熟度和口感都好的才行，不仅酸甜适中，营养也更高，按照君君的经验，把握以下几点就可以选到像我图片这种了：

选择蒂圆润的，蒂是淡青色，表面淡粉色，口感会面甜；而不买带尖和底部很高的，这种大多是催熟啦！

西红柿中主要的营养就是维生素，而且熟吃比生吃的营养更好！

其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种——番茄红素啦，尤其加热后，它的抗氧化作用最大~是维生素E的10倍左右，能大大提高宝宝的身体抵抗力和免疫力！

煎西红柿

参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：西红柿140克，玉米淀粉20克，面包糠25克，鸡蛋1个，糖粉3克

操作时间：15分钟

难度分析：初级

1.准备好的西红柿，表面划上十字口。

2.放入大碗中，倒入沸水，烫1分钟。

3.沸水烫过的西红柿，很容易就撕掉外皮。

4.处理好的西红柿切片，不要太厚哈，大概0.5cm左右。

5.鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

6.切好的西红柿片，先均匀的裹上一层淀粉。

7.再在蛋液中滚一圈。

8.最后裹上面包糠，并用手轻轻按压，使其面包糠不易脱落。

9.依次全部做好，放入盘子中备用。

10.平底不粘锅刷上薄薄的一层油。

11.西红柿片分别摆入锅中。

12.煎至金黄翻面，期间可以翻个2-3次面，反复煎一下。

13.熟透盛出来，出锅，装盘搭配上沙拉酱就可以给宝宝吃啦，趁热吃口感更好。

你还想学什么食谱或者小技巧，进入后台或着私信留言给君君，也许下一期就你爱的食谱就来啦！

Hi，我是辅食达人君君，平时喜欢给孩子做好吃的、营养的！
我给宝宝做过的辅食，都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦！

育儿和宝宝辅食添加、喂养问题都可以加我私人微信：shipu878