吃什么食物补钙最好?不是虾皮,而是这3种食物,要珍惜才对!

文 / 爆炸营养师彭鑫蕊
2018-03-13 17:01

钙是我们人体最要的营养物质,同时也是需要补充的物质,不管是老人小孩,还是年轻人日常的补钙都是很重要的,千万不要因为自己身体好就觉得补钙不重要。

吃什么食物补钙最好?不是虾皮,而是这3种食物,要珍惜才对!

殊不知,经过调查上发现,人在30岁之后骨密度就会随着年龄的增长,逐渐的走向下坡路,如果不注意日常的补钙,还会有患骨质疏松的危险。

那有的人说,虾皮不就可以补钙了,每天就多吃点虾皮。事实上,虾皮的钙含量确实很高,几乎是最高的虾皮食物,每百克的含量能够高达牛奶的10倍左右。

吃什么食物补钙最好?不是虾皮,而是这3种食物,要珍惜才对!

但要注意的是,虾皮中的钙主要是在虾壳当中,机体对虾皮中的钙吸收利用率也不高,特别要重要的是,虾皮的含盐量很高,如果过量食用,还会增加高血压、胃癌以及其它疾病的发生危险。

因此,我们日常要想补钙的话,就要多吃以下这几种食物:

吃什么食物补钙最好?不是虾皮,而是这3种食物,要珍惜才对!

1、牛奶:最建议大家补钙的食物就是牛奶,牛奶中的钙含量也不低,每百克牛奶中含有100克左右的钙含量,且极易被人体消化吸收。

2、绿叶的蔬菜:绿叶蔬菜是平时都要吃的食物,但是很多人家庭吃的很少,而且绿叶菜如果不趁新鲜的时候食用,在很短的储存时间,叶子就蔫了,值得一提的就是其中的钙含量不低,且还含有多种维生素以及矿物物,这些营养成分还能促进机体对钙的吸收。

另外,像春天吃的荠菜,每百克的钙含量是牛奶的10倍左右,可荠菜中还含有草酸,会抑制钙的吸收。

吃什么食物补钙最好?不是虾皮,而是这3种食物,要珍惜才对!

3、豆制品:

不管是南豆腐还是北豆腐,每百克的钙含量都能在110克左右,平时炒着吃,或者是炖着吃,既美味又吸收了其中的钙含量以及多种物质,快行动起来吧。