春天到了，千万别忘了给孩子做这件事！润燥补水，季节交替不生病

春季天气干燥，阿哲很容易出现皮肤变干、口角炎、干咳，还伴随着便便不通常等症状。这时候我除了用尽方法，让他多补充水分之外。

还有一个大招就是做一碗热乎乎、甜蜜蜜的汤水，这次用到了清热润肺、止咳生津的银耳、和清热去火的马蹄，搭配上清甜的大枣。

喝一口下去，顺顺滑滑，让他补水的同时还能去火润燥。

马蹄对宝宝的牙齿骨骼的发育也有很大好处，这个搭配组合还能够促进消化，改善便秘。同时富含硒等微量元素，也能有效的增强宝宝的免疫力。

我用的是新鲜的银耳，不用浸泡，短时间内就可以煮出丰富的胶质，润滑软糯。

再加上甜甜脆脆的马蹄，口感太丰富了！这下子美味、营养都有了，比多喝热水有爱，并且效果好多了！

如果是给1周岁以下的宝宝做，可以熬煮好后，用料理机打一下，让宝宝把营养全部喝到肚子里去。

不仅宝宝喝特别健康，我也会跟着喝一碗，美容养颜，滋养肌肤，感觉整个人都是润润的。

暖暖的下午和宝宝一起来上一碗，美滋滋哒，超幸福~

马蹄红枣银耳羹

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：马蹄50克，红枣18克，鲜银耳40克(去除根部的重量），冰糖3块

烹饪时间：25分钟

难度分析：初级

1.新鲜银耳放入碗中，加入清水。

我用的是鲜银耳不用泡发，更容易煮透出胶，口感也更软糯一些。干银耳需提前泡发1-2小时。

【如何挑选银耳】

1.品质好的银耳，形状饱满完整，肉质肥厚，有光泽，用手摸起来朵肉富有弹性，色泽洁白通透。

2.闻起来没有发酸等异味，正常色泽偏黄，如果是呈白色，是用硫磺熏过的。

2.用手清洗干净。

3.银耳要用手撕成小朵。不要用刀切，手撕的方式更容易煮出软糯的口感。

4.红枣加入清水，清洗干净。

5.清洗好的大枣切除枣核，继续切成小丁。

因为本身红枣的味道会甜一些，所以每次给宝宝加入的红枣量也不能太多。

6.马蹄洗净，削去外皮。

7.继续切成小丁。

8.小块银耳放去锅中，加入切好的马蹄丁。

宝宝的咀嚼能力还不太强，尤其是吃马蹄这样的小颗粒一定要注意，千万不要噎到哈！

9.倒入没过食材的清水，水量需一次性给足，切忌中途加水，一般以没过银耳3厘米左右为最佳。

10.大火烧开后转小火炖煮，记得用勺子稍微搅拌，避免溢锅和糊底哈！

11.煮至汤汁粘稠，放入大枣，搅拌均匀。

一定要全程小火。这样煮好的银耳羹才会香甜软烂、浓稠出胶质。

12.搅拌均匀，小火炖煮约30分钟，把汤熬制浓稠，把银耳熬得化掉出胶的样子就可以了。

冰糖是有食疗价值的，可以生津润肺，止咳化痰，清热解毒，而且甜甜的味道，更容易让宝宝接受。

建议一岁以上的宝宝可以添加，1岁以内的不添加或减少用量。

小宝宝嚼不动果肉和银耳？还有下面的吃法。

13.把熬好的银耳羹放入搅拌机中。

14.启动搅拌功能，把汤和果肉一起搅打成糊。

15.顺顺滑滑的一杯，宝宝当饮品就喝进肚了！

因为荸荠中的淀粉含量比较高，所以搅拌后口感非常细腻粘稠。

16.因为马蹄中的淀粉含量比较高，所以搅拌后口感非常细腻粘稠。

这道辅食的味道带点酸甜，不建议频繁的给宝宝饮用，以免影响味觉形成，导致口味偏重。另外，添加过酸甜食物后要及时的给宝宝漱口哦。

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Hi，我是辅食达人君君，平时喜欢给孩子做好吃的、营养的！
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