过完年，吃这些排毒护肝补营养，健康一整年！

所谓一年之计在于春，关注健康也是啊。

医学有见闻，春季的身体肝脏器官异常活跃，也是肝火旺盛之时，春季开始排毒保养能降低一整年身体病变的可能性。

调养有三。

一、吃这些排毒，促进新陈代谢

芹菜

QINCAI

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热，去风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

菠菜

BOCAI

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。促进人体新陈代谢，延缓衰老。

黑木耳

HEIMUER

黑木耳，富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。性甘味平，有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功效。同时，还因富含铁质等营养成分，有令肌肤红润的功效，并可防治缺铁性贫血。木耳拿来清炒、凉拌、做汤均可。

二、吃这些补充营养维生素B

春天，非常多人有一种春困的状态：总昏昏欲睡提不起神来。其实，造成春困的原因是开春饮食过量、维生素B的流失过大缺乏维生素B。

柚子

YOUZI

柚子含丰富的维c、维B以及类胰岛素等成分，营养丰富，其在100克中含有水分84.8克，热量57千卡，磷43毫克等，而且柚子可以起到美容养颜的食疗效果，另外还具有减肥美体的作用，对于多种疾病也有防治作用。

柑橘

GANJU

柑橘其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，维生素B1的含量居水果之冠。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。但是，柑橘好吃，不可多食，每天吃柑橘最好不超过3只。

其余补充维生素B的水果，有如苹果、红石榴、梨、鲜红枣等。

三、吃这些预防微量元素丢失

春之初，随着人体器官机能的再次苏醒，大量微量元素消耗流失，特别是铁元素。

注意吃水果补铁

樱桃

YINGTAO

樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。

桃子

TAOZI

桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。

注意吃食物补铁

猪鸭鸡肝；鸭肾、舌、肫；虾鱼肉蛋白；

注意服铁剂补铁

食物不能完全弥补人体所需铁元素，需补以铁剂。建议选择温和铁易吸收，如乳酸亚铁的一种铁之缘片，滋阴补血、补铁补血，功效对于女性尤佳。