冬季营养好，宝宝来年长得快！冬季给宝宝烹饪的技巧

寒冷的冬季是各种传染病的多发期。妈妈要从饮食入手，增强宝宝的抗寒和抗病能力，让宝宝更健康，来年长得更快、更好。

蔬菜是个宝有些宝宝不喜欢吃蔬菜，或者爱吃的蔬菜品种少。

妈妈不要强逼着宝宝吃，那样会使宝宝更厌恶蔬菜。不如换种方法，从扩大蔬菜品种着手，例如，从绿叶菜、甘蓝类蔬菜、根茎类菜等多种蔬菜中去挑选他爱吃的。不过，这个过程可能会有些长，妈妈还需要耐心，耐心，再耐心。

选温热性的食物

冬季，妈妈为宝宝挑选的食物还应以温热性的为主。适于冬季吃的水果：苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、橘子等。

适于冬季吃的动物性食物：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾肉等。

爱心提示：豆制品是冬季菜肴很好的原料，例如，豆腐干与红烧肉同煮，内酯豆腐做肉羹、鱼羹或白菜猪肉豆腐煲等，都是适合宝宝的营养佳肴。

​冬季给宝宝烹饪的技巧

冬天的食物应以热食为主，可采用煲、烩、炖等方法制作。不宜给宝宝多吃生冷的食物，因为生冷的食物不易消化，这点对那些脾胃虚寒的宝宝要特别注意。

冬季热量散发较快，用勾芡的方法可使菜肴的温度不会降得太快。