夏季来临之际麻酱凉拌面 宝宝辅食食谱

文 / 点点滴滴
2017-07-02 20:15

一到炎热的夏天,宝宝就开始食欲大减,夏天易上火,也不能经常吃煎炸的食物,相比热气腾腾的粥、面,来点清爽可口的凉拌面就最适合不过了。 这盘色香味俱全的面条,我淋了可以提升宝宝食欲的芝麻酱,很适合宝宝在没胃口的时候吃哟。 用芝麻酱来拌面味道香浓好吃,不用再额外添加任何调味料,还可以顺便补补钙,做起来也很快手!

- 准备食材 -

手擀面100g

鸡胸肉20g

芝麻酱8g

胡萝卜20g

黄瓜30g

- 步骤 -

1.参考月龄:12个月以上 食材准备:手擀面100g、鸡胸肉20g、胡萝卜20g、黄瓜30g、芝麻酱8g 烹饪时间:20分钟 难度分析:初级

2.黄瓜洗净削皮,切丝。

3.胡萝卜洗净削皮,切丝。

4.手擀面切小段。

5.鸡胸肉切小块。

6.鸡肉冷水下锅。 可以在锅中加点姜片,去去鸡肉的腥味。

7.煮熟后捞出,用手撕成鸡丝。

8.胡萝卜焯水,沥干水分捞出。

9.手擀面煮熟。 手擀面下锅后,水开时放点凉水进锅,再煮至水沸腾后,基本上面就熟了。

10.捞出过凉开水。 过凉水是为了让刚煮好的面条迅速收缩一下,这样也会让面条不容易粘到一起,口感也更爽滑。

11.麻酱倒入温水,调节浓稠度。 在芝麻酱中倒一点温水,搅拌开,让芝麻酱和水充分混合在一起。

12.面沥干水分捞入盘中,加上黄瓜丝,胡萝卜丝和鸡丝!

13.淋上芝麻酱。 芝麻酱淋在面条上之前,再次搅拌一下,防止准备好放置时间过长,产生沉淀。

14.轻松搞定

- 小贴士 -

美食,是可以吃下去的幸福记忆 好好吃饭用心生活,比什么都幸福 让我们用爱填满孩子的胃