夏季来临之际麻酱凉拌面 宝宝辅食食谱

一到炎热的夏天，宝宝就开始食欲大减，夏天易上火，也不能经常吃煎炸的食物，相比热气腾腾的粥、面，来点清爽可口的凉拌面就最适合不过了。 这盘色香味俱全的面条，我淋了可以提升宝宝食欲的芝麻酱，很适合宝宝在没胃口的时候吃哟。 用芝麻酱来拌面味道香浓好吃，不用再额外添加任何调味料，还可以顺便补补钙，做起来也很快手！

－ 准备食材 －

手擀面100g

鸡胸肉20g

芝麻酱8g

胡萝卜20g

黄瓜30g

－ 步骤 －

1.参考月龄：12个月以上 食材准备：手擀面100g、鸡胸肉20g、胡萝卜20g、黄瓜30g、芝麻酱8g 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级

2.黄瓜洗净削皮，切丝。

3.胡萝卜洗净削皮，切丝。

4.手擀面切小段。

5.鸡胸肉切小块。

6.鸡肉冷水下锅。 可以在锅中加点姜片，去去鸡肉的腥味。

7.煮熟后捞出，用手撕成鸡丝。

8.胡萝卜焯水，沥干水分捞出。

9.手擀面煮熟。 手擀面下锅后，水开时放点凉水进锅，再煮至水沸腾后，基本上面就熟了。

10.捞出过凉开水。 过凉水是为了让刚煮好的面条迅速收缩一下，这样也会让面条不容易粘到一起，口感也更爽滑。

11.麻酱倒入温水，调节浓稠度。 在芝麻酱中倒一点温水，搅拌开，让芝麻酱和水充分混合在一起。

12.面沥干水分捞入盘中，加上黄瓜丝，胡萝卜丝和鸡丝！

13.淋上芝麻酱。 芝麻酱淋在面条上之前，再次搅拌一下，防止准备好放置时间过长，产生沉淀。

14.轻松搞定

－ 小贴士 －

美食，是可以吃下去的幸福记忆 好好吃饭用心生活，比什么都幸福 让我们用爱填满孩子的胃