30天月子餐食谱｜补血养胃—银鱼红苋

小禾妈妈

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产后吃够大鱼大肉

真想吃吃清爽的蔬菜

今天禾妈推荐一款

月子蔬菜

银 鱼 红 苋

红苋＆产后妈妈一

苋菜钙质丰富，预防抽筋

并含丰富的铁、维生素K

促进凝血、增加血红蛋白含量

提高携氧能力、促进造血等

中医林博士这样说…一

《滇南本草》指出：苋菜‘祛寒热，能通血脉，逐瘀血’

苋菜长于清利湿热凉血散瘀，是蔬菜中的佼佼者

产后补血选择红苋菜为佳

《随息居饮食谱》认为银鱼“养胃阴，和经脉”

这道‘银鱼红苋’可以帮助产妇

宜肺利水，可治脾胃虚弱

食 材 报 道一

红苋菜 400克

银鱼 20克

月乃汤/饮用水 100毫升

纯黑芝麻油 30毫升

带皮老姜 15克

烹 调 步 骤一1

银鱼汆烫沥干

红苋菜洗净切段

2

热锅后倒入纯黑芝麻油

以文火把姜爆成金黄色

纯黑芝麻油文火爆姜

爆成焦黑的姜片易上火

爆姜时不要分心哦~

加入红苋菜翻炒

3

倒入月乃汤/饮用水炖煮

4

再倒入银鱼一起炖煮

最后加盐调味出锅~

今日菜品适用时间：

产后第2周至月子结束

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小禾tips时间

常食苋菜

对排毒减肥和便秘有益哦~