15岁男孩狂吃辣条后一度昏迷，住进ICU!这些零食再馋也要慎吃！

15岁男孩狂吃辣条后一度昏迷，住进ICU!过年时，这些零食再馋也要慎吃！

说起“辣条”

相信许多小伙伴们并不陌生

那极具穿透力的香与辣咸与鲜

回荡撞击久久不散

舔舔嘴角的辣油噬骨销魂

……

但是……

一次性吃太多可能会有

生命危险！

1月31日零时40分

在湖南郴州市第一人民医院急诊科

一名15岁少年紧急从永兴县马田镇医院转来

经过医院检查发现该少年为糖尿病酮症酸中毒

为何会中毒？

据患者父亲介绍，

少年当天食用15包辣条所致。

目前少年已经入住该院ICU抢救，

其尚未脱离生命危险。

急诊科主任徐自强介绍：少年是在农村的小商店购买辣条吃，而导致入院治疗，主要是因为辣条含有大量亚硝酸盐，当亚硝酸盐与血红蛋白作用时，会使二价铁氧化成三价铁，形成高铁血红蛋白，而失去携氧的能力，进而造成组织缺氧。通常情况，一般食用0.2克到0.5克的亚硝酸盐就会引起中毒，食用1克到2克的话就会导致死亡。

辣条含有多种食品添加剂，如果长期大量食用，产生的叠加效应会对身体造成伤害。人工色素、甜味剂等摄入过量，会对人的神经系统产生影响。如果是一些小作坊生产的，卫生得不到保证，会影响孩子的健康发育。

学校和家长应该一起宣传，告诉孩子们不要吃路边小店小摊的不洁食品，如果发现小孩出现精神不佳、腹痛、呕吐的症状，要赶紧送医。

过年期间，零食可算是必不可少的一道「主菜」。一家人围坐在一起吃吃零食聊聊天，才有年味。尤其是撒了欢的孩子们，过年吃起零食来很难有节制，但是哪些零食对身体有害，不宜多吃，哪些零食可以适当多吃，你知道吗？学习哥帮大家整理出一份清单，别吃错了。

尽量不吃或少吃的零食

1. 薯片/薯条：能量高，含致癌物丙烯酰胺

薯片、薯条是当之无愧的“最差零食”。哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任闫雅更对此深有感触，“这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺。”空军总医院营养科主任景洪江也指出，薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题。

2. 汽水：几乎不含营养素，热量高，添加剂多

汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分，热量高且添加剂多，在营养专家眼里，远不如白开水。

3.蛋黄派：不含或蛋黄极少，含反式脂肪酸、大量添加剂

蛋黄派以添加剂为主要手段，美味至上，但营养极低，挣扎在有害与无害的分界线上。

4. 烤肠：真正的肉含量少，盐含量高，且含亚硝酸盐

清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅认为，这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少，而且，含有发色剂(亚硝酸盐)、防腐剂等多种食品添加剂，且其含盐量也不可小觑，有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了，烤制过程中还可能产生致癌物。

5. 炸鸡、鸡米花：油炸食品，高能量高脂肪

它们是典型的高能高脂食物，可不论从孩子的生长发育还是健康饮食的角度，都应减少甚至避免吃这类食物。而且，很多是零散的加工点或小商贩制作的，煎炸用油、原材料等都可能存在隐患。

6. 榴莲酥：少有榴莲，多是香精，高糖高脂低营养

这种酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加剂来实现，高能高脂，但总体营养价值低，一定不能多吃。

7. 雪糕：油、糖、热量高，添加剂多

人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。

8.果胶糖：不含营养素，且影响食欲

没有营养，含糖量高，有多种食品添加剂，不好消化，容易影响食欲。另外，小孩子吃果胶糖和果冻，还有被噎到、窒息的危险。

9.果冻：没有营养价值，含甜味剂、人工香精、合成色素等

山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。

10. 话梅、果脯、蜜饯：各种甜味剂大集合，话梅含盐量高

所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。

另外，调查还发现，在儿童经常摄入的食品中，使用甜味剂阿斯巴甜或安赛蜜的不少。而这两种添加剂也曾被报道与多种不良反应相关。专家提醒，一些过敏体质、哮喘、多动症患儿的家长，应该格外注意孩子常吃的食品，因为某些食品添加剂可能会加重这些症状。

吃零食不妨分个等级