巧用电饭煲做辅食！SO EASY!

【北京五洲妇儿医院】

电饭煲兼具煮、蒸、炖等多种功能，保持食物营养和美味的同时简化了烹制过程！

电饭煲每天发挥着煮饭、熬粥的功用，但宝妈们试过用电饭煲给宝宝做辅食吗？

只需搭配好食材、投进锅里、轻触按钮，色香味俱全的辅食唾手可及，宝妈如虎添翼，宝宝胃口大开！

几款专属1岁以上大宝宝的爆款电饭煲辅食，大家一起来分享！

彩蔬鸡肉粥

食材：大米鸡肉玉米碗豆胡萝卜

做法：将鸡肉、豌豆煮熟后，取鸡肉（去掉骨头）剁碎，然后跟米粥、蔬菜混合

到一起，用电饭锅煮粥功能煮到软烂即可。

电饭煲番茄饭

食材：番茄、香菇、玉米、青豆、大米、午餐肉适量胡萝卜半根油盐少许

做法：玉米粒、青豆用冷水泡好；胡萝卜、午餐肉洗净切丁；番茄洗净去蒂。大米洗净放入电饭锅，开启煮饭模式，再放入番茄再闷几分钟。开盖后，将番茄去皮，再用饭勺把番茄捣碎和锅里的米饭搅拌均匀后即可。

雪梨小米粥

食材：雪梨小米

做法：雪梨去皮刨细丝与小米加水放进电饭煲，选择煮粥模式即可。

雪梨具生津润燥、清热化痰的等功效。小米可以改善宝宝食欲，促进肠胃健康。宝宝吃这个身体棒棒哒！

以上电饭煲美食添加了油、盐、糖等调料，青豆、玉米等颗粒状食材，专属1岁以上大宝宝。小宝宝辅食食材使用的空间就很小很小了，而且有一些食材一定不能过早添加，家长要格外注意！

有些食物宝宝不宜过早吃

4-6月龄宝宝

不宜过早吃：自制米糊 蛋、肉类、鱼虾类等高蛋白食物 果汁

解答：

4—6个月的宝宝需要添加富含铁的辅食，否则贫血的可能性就会增加，而自制米糊含铁量少、能量密度较低，如果选用小麦制品还易引起过敏反应，因此建议添加婴儿营养米粉，其中铁、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等营养元素配比全面、均衡。

蛋、肉类、鱼虾类等高蛋白食物需要在6个月后再添加，过早添加容易引起消化不良及过敏反应。

果汁对6个月内的宝宝来说利大于弊，因为果汁味道好，但同时也对味觉造成过度刺激，使孩子厌恶或拒绝乳汁、奶粉、米粉及白水，所以也建议6个月后再添加，而且添加味道清淡的水果汁。

7-8月龄宝宝

不宜过早吃：菠菜、萝卜、甜菜根 长鳍金枪鱼 果汁类饮料 蛋清

解答：

菠菜、甜菜根和萝卜等蔬菜含氮量较高，可能会引起高铁血红蛋白症，导致宝宝心动过速、腹泻和呕吐等，添加时需控制频率和量，出现以上症状后要立即停止食用并去医院检查。

长鳍金枪鱼等鱼类含汞量较高，婴儿不宜食用；一些含汞量较低的虾、淡水金枪鱼、三文鱼、鳕鱼和鲶鱼等，更适合宝宝。

水果类，建议给宝宝吃新鲜水果或纯果汁，而不是果汁类饮料。每日摄入的果汁类不宜超过180毫升，以免影响其他食物的摄入，引起营养不良；苹果、梨子、西梅和樱桃等含山梨糖醇较多，过多食用可能引起腹泻、腹痛和腹胀等症状，要注意控制食用量。

蛋清由于蛋白质含量高，宝宝可能无法消化或引起消化道症状，建议一岁后再食用。

9-12月龄宝宝

不宜过早吃：易引起过敏及含糖量高的水果盐、糖等调味品

解答：

芒果、菠萝和猕猴桃等容易引起过敏反应的水果需谨慎添加；荔枝、龙眼等含糖量很高的水果也要少吃，易增加龋齿风险，尽量一岁以后再添加。

过早给孩子加食盐，致使钠摄入过多会增加成年后高血压和心血管疾病的风险，同样建议一岁后添加。

1岁后的宝宝避免垃圾食品、保健品

解答：

1岁后的宝宝，食物选择可以逐步向成人靠拢了，更加多样化，也可以开始适当添加盐、糖等调味品，但不要给孩子随便吃保健品、蜂蜜等，这些可能含有激素。

油炸食物、膨化食品营养少，食品添加剂较多；各类果汁饮料、乳制品饮料和碳酸饮料，含糖量高或含有咖啡因及各种添加剂；蛋糕、冰淇淋和巧克力等甜食，都不适宜给孩子吃。

辅食可以不精致，但以下几点一定要做到！

别错后：宝宝4-6个月为添加辅食的最佳时机。配方奶宝宝4个月时开始添加，母乳宝宝最迟6个月时开始添加。

需暂停：孩子出现或怀疑任何辅食不耐受问题都应立即暂停，如宝宝呕吐、腹泻、出疹子、拒食等时。一般3至7天后再添加，再遇到同样问题应考虑对此食物不耐受，需停止至少三个月，比如鸡蛋等，以免造成严重损伤，如过敏。

循序渐进：初期以奶为主，辅食为辅，辅食比重逐渐增大；辅食种类由少到多；性状由细到粗。

要禁止：绝对不能给婴儿尝成人的食物，汤汁也不行！

辅食营养好，宝宝赢在起跑线！

爸爸、妈妈、宝宝一起加油吧！

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促进宝宝膳食营养的平衡

预防小儿维生素D缺乏性佝偻病、缺铁性贫血等营养性疾病的发生。