每天教你快手辅食:宝宝身体好,营养不能少!

文 / 宝宝研究所
2018-02-01 21:47

当了妈妈之后才知道,时间才是最宝贵的!好想轻轻松松的搞定宝宝,既不能偷懒又不能差了营养怎么办?

孩子每天吃的都是蒸南瓜、碎面条和稀饭这些,也别管挑不挑食了,根本就没得选。难道只能一直将就下去吗?

超级宝妈现身每天教你30分钟以内可以完成的辅食,无论是因为上班忙碌的宝妈,还是想换换口味给宝宝增加营养的宝妈都可以试试!

宝宝推荐辅食:主菜---西芹炒鱿鱼

鱿鱼是海味珍品,营养价值高,其含有蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低,宝妈也可以适量食用哦。

鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜、降低血液中胆固醇的浓度、调节血压等功效。但是鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的宝宝应少吃。鱿鱼是海味,患有湿疹、荨麻疹等皮肤类疾病的宝宝要忌食。

食材:西芹、胡萝卜、鱿鱼、葱姜、料酒、盐、糖

适合月龄:12月龄+,一定根据宝宝的情况适当调整食材处理的大小和调味品哦!

做法:

1、将鱿鱼洗净后切成条,西芹也切成条,胡萝卜切成片,姜切丝,葱切段。

2、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里。

3、西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里。

4、锅烧热后中倒入油,待油4成热时,放入姜丝煸出香味。放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟,加盐、糖调味,再翻炒几下即可出锅。

宝宝推荐辅食:主食---奶香西兰花薄饼

西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.6克,是菜花的3倍、番茄的4倍。

此外,维生素A含量比白菜高100多倍,西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相当。

西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少患心脏病与中风的危险。

食材:面粉50g、西兰花适量、鸡蛋一个。(做好后还可以搭配水果作为甜点食用哦!)

适合月龄:12月龄+,一定根据宝宝的情况适当调整食材处理的大小和调味品哦!

做法:

1、西兰花洗净焯水5分钟,过凉水去涩。放入辅食机(也可以动手切碎),加入100毫升奶(不习惯可以加水),搅打均匀。

2、加入一枚鸡蛋,再分三次筛入面粉,搅打均匀。

3、制作过程中全程小火,平底锅刷点核桃油,从中间滴入,就可以成圆形了。用刮刀翻面,关火降温,奶香西兰花薄饼完成咯!

宝宝推荐辅食:暖胃汤---冬季杂蔬汤

冬季因为气温关系和干燥的空气,宝宝容易感冒、咳嗽、拉肚子等,适当的给宝宝增加蔬菜的摄入能提高宝宝的免疫力。杂蔬汤顾名思义,蔬菜可以随意搭配,也可以根据宝宝的喜好调整。

适宜月龄:12个月以上

食材准备:西红柿半个、香菇2朵、胡萝卜20g、鸡蛋1个、油菜2棵、小葱1棵、淀粉10g、盐(根据宝宝月龄调整)

做法:

1、西红柿和胡萝卜洗净去皮切成小丁,香葱切成末备用。油菜摘洗干净,尽量多选用叶子部分,放入锅中焯水处理一下。香菇去菇腿,洗净后放入锅中焯水,捞出沥干水分。(焯水处理可以帮助去掉绿叶蔬菜中过多的草酸和农药等有害物质。食材处理究竟是细丝或者末,要根据自家宝宝的咀嚼能力来决定。)

2、淀粉放入碗里,加少许水,搅拌成水淀粉备用。平底锅烧热,倒少许油,先放入香葱末炒出香味,然后倒入西红柿丁、胡萝卜丁一同翻炒1分钟。倒入香菇末一同翻炒均匀。

3、加入适量热水,搅拌均匀,煮3-5分钟左右。鸡蛋提前抽打均匀,水开后从高处均匀洒入蛋液。蛋液洒入后先不要搅拌,等到凝固稳定成型后再搅拌。加入油菜末,搅拌均匀。(蔬菜不建议长时间久煮,营养流失,建议在出锅前放。)

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(图片来自网络)