这道菜只需8分钟,荤素搭配营养均衡,我家一周至少吃三次

文 / sourcehe
2018-02-01 21:45

快节奏的信息时代,每天匆匆忙忙,生活节奏非常快。下班做饭,已经成为了居家好男人/女人了。快手菜,已经成为年轻最爱吃的。

工作快餐已经吃腻了,晚上回家还是好好犒劳自己吧。但是要熬煮几个小时的汤,还是算了(只有周末才能做)。10分钟以内的菜还是可以的,下面就来介绍一道8分钟家常菜:

瘦肉炒荷兰豆,只需要8分钟,荤素搭配营养均衡,我家一周至少要吃3次,因为老少皆宜,全家爱吃。要想做的好吃,掌握几个要点:第一:瘦肉要切的很薄很薄,切好到油、盐、酱油、生粉拌均腌制;第二:荷兰豆要挑选嫩的;第三:炒的时候一定要大火爆炒。接下来就来详细介绍一下制作食材、制作过程。

食材用量

主食材:、荷兰豆300克、瘦肉300克

配料:花生油6ml、盐4克、酱油2ml、生粉5克、生姜1克

制作过程:

1.准备食材:荷兰豆、瘦肉;PS:荷兰豆要挑选嫩的才好吃

2.荷兰豆去豆荚,洗净,捞出,待用;荷兰豆一般都很干净,用清水冲洗即可。

3.猪瘦肉洗净,切片,放油、盐、酱油、生粉、生姜末拌均腌制;

4.热锅,放油,大火,爆炒瘦肉六成熟,起锅;PS:火要大,不断翻炒,炒出的肉才滑 。

5.大火爆炒荷兰豆,八成熟;嫩的荷兰豆很容易熟,千万别买到老的。

6.把爆炒好的瘦肉加入翻炒;

7.放盐、酱油快速炒均即可。

这道菜从洗菜、切菜、炒菜,上桌,不超过10分钟。是不是非常实惠?还很好吃,每次做这道菜,我家小孩都要吃二碗饭。喜欢的就赶紧收藏吧!

温馨小贴士

1.猪肉要切薄片,才好吃;

2.荷兰豆要去豆荚,挑选嫩的;

3.炒这道菜要一定要大火爆炒。