春天这碱性食物要多吃，健脾养胃保护牙齿，还能增强人体免疫力

导语：它是碱性食物，比土豆软糯比山药便宜，洁齿防龋，春天可多吃

均衡的饮食，是人们目前非常追求的一种健康饮食理念，在我们的日常饮食中，有不少的蔬菜和水果都是属于碱性食物，山药和土豆便是非常经典的碱性食物，碱性食物吃起来会给人体带来很大的好处，这也是人们目前比较追求碱性食物的原因，我要分享给大家的是另外一种碱性食物，便是芋头，芋头及时属于蔬菜，又可以当做粮食，芋头相对来说价格比较便宜，但是营养价值却非常高，对于健脾养胃，洁齿防龋、保护牙齿等，都有着很好的功效。

芋头吃起来比土豆还要更加的香软绵甜，而其价格又比山药低，但是吃起来的效果一点也不会差，所以我们平时也应该适当的吃一吃芋头，芋头可以蒸、煮着吃，我要分享给大家的这种做法，是一款糖芋头，可以当做一款小点心吃，非常的香甜软糯，便是无锡地方的一种传统名点糖芋头，做法非常简单，吃起来的口感却很棒，做好的糖芋头，既能当做追剧小零食吃，在家里来客人的时候，也可以当做点心来待客，都是非常不错的选择。

糖芋头的做法：

备用食材：芋头400克，白砂糖适量；

制作过程：第一步，需要的芋头量准备到位，放在清水中仔细的清洗干净，不用去皮；

第二步，锅中添上水，放入清洗干净的芋头，开始煮，熟到可以去皮即可，不要太熟，一般水开后，再煮5分钟即可；

第三步，煮熟的芋头放在冷水中，这个时候，去皮会非常容易，立马去皮；

第四步，去皮的芋头放在碗中，比较大的芋头切成小块，尾部切去不要；

第五步，锅中加上水，放入去皮的芋头，开始煮，煮至不费力便可以用筷子插入即可；

第六步，加上红糖，煮至汤汁浓稠后，即可盛出，撒上一层白砂糖即可。

烹饪小技巧：1、做这款糖芋头，不建议大家将生的芋头去皮，会使得外表不光滑，从而会影响美观，芋头需要分两次煮，第一次是为了去皮，不要煮的时间太长，不过质差的芋头，需要适当的多煮一点时间，第二次煮的时候，很多人会在里面放碱，其实只是为了省时省力，更快的出锅，我们自己在家做，不要放碱，否则会破坏营养。

2、在春天，芋头这种碱性食物可以多吃一些，比土豆软糯比山药便宜，吃起来却有着健脾养胃洁齿防龋的功效，能够保护牙齿的蔬菜是比较少见的，所以大家可不要错过这碱性食物，关键是还能增强人体的免疫力，非常建议大家吃一吃。

如果你认为这款糖芋头的做法还不错，欢迎大家收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！