12款冬季滋润温补的宝宝食谱(适合1岁以上)
冬天,天寒干燥,对于还不太会主动喝水的小宝宝来说,特别容易因为干燥而不适,今天给大家推荐12款最适合这个季节的温补滋润的宝宝餐。
01 山药小米粥
做法简易而且成本很低,但是营养价值很高,而且有很好的食疗功效。
原料:
山药20 克、小米适量
做法:
1 把小米洗干净,山药削皮切成丁,洗干净。
2 锅里放入清水、小米和山药,用旺火煮沸后,文火熬熟盛出。
Tips:
小米含蛋白质,比大米高;含脂肪1.7 克,碳水化合物76.1 克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100 克中含量达0.12 毫克,维生素B1 的含量更是位居所有粮食之首。
02 西红柿烂面条
西红柿烂面条可以帮助调理宝宝的肠胃功能。
原料:
面条 30 克、西红柿 1 个
做法:
1 将西红柿洗净后用热水烫一下,去皮,捣烂。
2 将面条掰碎放入锅中,煮沸后,放入西红柿泥,煮熟即可。
Tips:
西红柿烂面条含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。西红柿中的柠檬酸、苹果酸等有机酸,可增加胃液酸度,帮助消化。
03 绿豆莲子粥
提前泡好绿豆和莲子,制作起来更省时。
原料:
绿豆20 克、莲子20 克、大米20 克
做法:
1 将绿豆、莲子、大米洗净,浸泡 1 小时。
2 将绿豆、莲子、大米入锅,加适量的水熬成粥即可。
Tips:
绿豆莲子粥中的钙、磷、钾非常丰富。莲子还含有蛋白质、铁、维生素等营养成分,有助于宝宝骨骼和牙齿的发育,还有助于增强宝宝记忆力。
04 冬瓜肉末面
冬瓜性寒,能养胃生津,清降胃火。
原料:
冬瓜 50 克、肉末 20 克、面条适量、高汤 1 勺
做法:
1 洗干净冬瓜,削皮,切成小块,放入沸水煮熟,根据情况可以再切小冬瓜块。
2 沸水煮面条直到熟烂,盛出用筷子夹断面条。
3 将肉末和冬瓜、高汤放入锅里,大火煮开后用小火焖 10 分钟左右,盛出倒在烂面条上,用筷子拌匀即可。
05 水果粥
水果粥鲜香软滑,可口又营养。
原料:
苹果半个、香蕉半根、哈密瓜 1小块、木瓜一小块、橙子少许、大米适量
做法:
1 大米淘洗干净,浸泡 1 小时;苹果洗净,去核,切丁;香蕉去皮,切丁;哈密瓜洗净,去皮,去瓤,切丁;木瓜、橙子去皮,切丁。
2 大米加水煮成粥,熟时加入苹果丁、香蕉丁、哈密瓜丁、木瓜丁、橙子丁稍煮即可。
Tips:
水果粥能帮助宝宝消化,对维持肠道正常功能及辅食多样化有重要的意义。
06 鲜虾冬瓜
虾含有丰富的蛋白质与矿物质。
原料:
冬瓜100克、鲜虾5只、植物油两滴
做法:
1 冬瓜洗净,去皮,切片;鲜虾去头,去壳,去虾线,洗净。
2 炒锅烧热,加两滴植物油,放入鲜虾煸炒片刻,加水烧开后,放入冬瓜片煮 5分钟即可。
Tips:
鲜虾冬瓜汤含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。此汤还有良好的清热解暑功效。
07 酸奶水果沙拉
用酸奶代替沙拉酱,更健康。
原料:
各式水果少许、酸奶 100 克
做法:
1 水果切小块。
2 酸奶代替沙拉酱,把水果拌匀。
Tips:
酸奶补钙,水果富含维生素。酸奶需要那种黏稠的,不能用优酸乳饮料代替。
08 红豆沙
香甜的红豆沙能够促进宝宝的食欲。
原料:
红小豆 50 克,红糖、清水适量,植物油少许
做法:
1 将红小豆拣去杂质洗净,用压力锅焖煮至软烂。
2 将焖烂的红小豆加糖一起放入搅拌机,加少许煮豆的水,搅打成豆沙。
Tips:
红小豆含有丰富的 B 族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒的作用。
09 酸奶水果麦圈
每日饮用酸奶,补钙又健康
原料:
酸奶 150~200 毫升、麦圈少许、各式什锦水果适量
做法:
1 水果去皮,切小粒备用。
2 酸奶上放入麦圈和水果。
Tips:
酸奶水果麦圈作为宝宝早餐或者加餐都很适合。
10 绿豆地瓜糖水
可以用蜂蜜代替白糖。
原料:
绿 豆 20 克、地瓜 50 克、糖少许
做法:
1 将绿豆用清水过滤掉杂质,洗净后,上锅用大火煮开 ,捞去绿豆皮,然后转小火焖煮。
2 将地瓜洗净去皮,切成小丁,倒入绿豆汤中,调换成中火熬煮 10 分钟左右即可出锅。食用时可根据宝宝的口味添加白糖。
Tips:
地瓜富含维生素 A、维生素 C 和 B 族维生素,以及大量的纤维素,不但可以提高宝宝的免疫力还能起到防止便秘的功效。
11 香蕉泥
香蕉富含丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助排便。
原料:
香蕉半根、熟蛋黄 1/4 个、牛油果一个
做法:
1 将香蕉去皮用汤勺碾压成泥;牛油果洗干净,切块,蒸熟后碾压成泥。
2 把蛋黄泥、香蕉泥、牛油果泥混合,用适量温开水调成糊,放在锅中略煮即可。
Tips:
香蕉蛋黄糊对促进宝宝大脑和神经系统的发育尤其有好处。
12 丝瓜鸡蛋疙瘩汤
制作面疙瘩时,每次加水一定少加一些,把水均匀和面搅和后再加水。
原料:
面粉50克、丝瓜50克、生鸡蛋黄1个
做法:
1 丝瓜洗净,去外皮、切成丁;蛋黄打散备用。
2 将面粉加适量水,用筷子搅成细小的面疙瘩。
3 在锅中加入适量水煮沸,放入面疙瘩沸腾,再加入丝瓜丁加热 3 分钟,淋入生鸡蛋黄,搅匀即可。
Tips:
丝瓜富含蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1等多种微量元素,夏天吃丝瓜可以清解热毒、消除烦热。