癌症患者要多吃这些食物

文 / 御方堂中医
2017-12-26 10:49

长期以来,营养学家一直把蔬菜视为人体维生素和微量元素的重要来源,然而近年来,科学家惊奇地发现,蔬菜中存在的、以前认为有害的化合物具有抗癌特性。随之,医学家建议人们要多吃富含胡萝卜素的蔬菜如:胡萝卜、西兰花、椰菜及菠菜等。

1、多吃绿色蔬菜:包括菠菜、韭菜、甘蓝和深绿色的莴苣等。颜色越深的蔬菜,含抗氧化剂越多,抗癌力量越强。

癌症患者要多吃这些食物

2、菌类:富含纤维食物、野生食用菌多糖以及人体所必需的多种氨基酸、微量元素能有效预防慢性病。灵芝能药食两用,增强免疫功能,降低血栓,延缓衰老。

癌症患者要多吃这些食物

3、葱属类蔬菜:这类蔬菜包括大葱、大蒜、洋葱,含有辣素、微量元素的硒和栎皮黄素,能杀灭病菌,更能杀灭细胞,对肝癌、胰腺癌、胃癌、结肠癌都有预防治疗作用。

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4、柑桔类水果:包括桔子、葡萄、柚子、橙子、柠檬。这类水果包括了所有的天然抗癌物质,对预防胰腺癌尤为有效。

5、十字花科蔬菜:包括卷心菜、菜花、甘蓝、萝卜等。这类蔬菜中含有一种强力抗癌物质,有预防食道癌、胃癌、鼻咽癌和子宫癌的作用。

实验分析证明,在蔬菜王国里,熟、生甘薯的抗癌性,高居于蔬菜抗癌之首,超过了人参的抗癌功效。在人们常吃的蔬菜中,番茄所含的茄红素,是一种抗氧化剂,能够抑制某些致癌的氧游离基。菠菜、芹菜等深绿色的蔬菜,含有丰富的抗氧化剂,且绿色越深,抗癌效果越强。葱、大蒜等刺激性蔬菜,含有大量抑制癌生长的化学物质。