7款美食推荐 新妈冬季坐月子暖暖哒!
到了天寒地冻的冬季,新妈妈由于产后身体虚弱,会更容易感到寒冷,因此在冬季坐月子应多摄入一些既滋补身体,又能够暖身御寒的食物,对产妇大有裨益。
那么哪些食物可在冬季用来保暖呢?新妈赶紧来了解哦!
食谱一:三菇鱼片——增强产热作用
材料:鱼片150克,金针菇100克,蘑菇100克,鲜香菇6朵,生菜2棵,高汤适量,调味料:盐,生粉,料酒
做法:
1、鱼片用料酒生粉抓匀静置20分钟,金针菇,蘑菇,鲜香菇,生菜洗净。菇伞切两刀,生菜切段。
2、锅中加高汤烧开,加三种菇汤开后加入鱼片,等鱼片变色以后,最后放生菜,加盐调味。
补身御寒小贴士:鱼是富含蛋白质且低脂肪的食物,能增强摄食产热作用,非常适合冬天坐月子需要保暖的新妈食用。
食谱二:阿胶猪肉煲——提高抵抗力
材料:猪瘦肉、阿胶、葱姜蒜等调料。
做法:
1、猪肉洗净,切成小块。
2、锅内水煮沸,放入肉块焯一下备用。
3、猪肉放煲内文火炖熟,放入阿胶炖化,调味即可。
补身御寒小贴士:
阿胶:阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成,并能促进钙质吸收,对产妇补血补钙有较好效果。
猪肉:瘦肉能提供丰富的优质蛋白质,这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。
食谱三:红枣米润豆浆——温暖新妈脾胃
材料:黄豆30克,糯米50克,去核红枣10个,纯净水1000毫升
做法:
1、把黄豆、糯米、红枣用清水冲洗后放入豆浆机的杯体。
2、倒入纯净水,接通电源,选择“米润豆浆”,按下启动开关。
3、10几分钟后豆浆机鸣响,红枣米润豆浆就顺利完成了。
补身御寒小贴士:黄豆补钙、红枣养血、糯米暖胃,产后新妈冬天喝红枣米润豆浆能温暖脾胃、治疗手脚冰冷,而且会脸色也会越来越红润哦!
食谱四:当归生姜羊肉煲——补气养血抗寒
材料:羊肉、当归、生姜、盐、料酒、酱油。
做法:
1、把当归洗净,切成片。
2、把羊肉剔除筋膜,放入沸水中焯去血水,过清水洗净,斩成小块。
3、煲内放入适量清水煮沸,加入当归、羊肉块、料酒,盖好盖子用文火煲3-4小时后,放盐调味,即可食用。
补身御寒小贴士:
羊肉:羊肉既能御风寒,又可补身体,开胃健脾,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为“冬令补品”。
当归:当归有补气养血,温中暖肾的作用,适于新妈妈产后虚弱,腹痛。还可治疗血虚乳少等症状。
生姜:生姜性味辛、温,有暖胃、发汗、止呕、解毒等作用,可治疗外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒呕吐,也可增进血液循环,驱散寒邪。
食谱五:海带豆腐蛤蜊汤——促进热能产生
材料:海带,豆腐,蛤蜊
做法:
1、蛤蜊买回来,泡在清水中,水里加一小勺盐,滴几滴食用油,让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结,洗净在清水里泡会儿,捞出。取一锅子,锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。
2、豆腐切块,放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟。
3、蛤蜊洗净捞出,放入锅中,煮两三分钟,至开口,放盐调味,撒葱花出锅。
补身御寒小贴士:海带能够给吸纳吗补充大量碘,促进甲状腺素的合成,而这种物质能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,从而产生热能,抵御寒冷。
食谱六:虾仁馄饨汤——增强体质
材料:新鲜虾仁50克,猪绞肉50克,胡萝卜15克。葱末20克。姜末10克,馄饨皮8片。香菜些许。高汤、盐、胡椒、芝麻油适量。
做法:将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎,加入调味料拌匀,做成馅料,包进馄饨皮中;馄饨放进沸水中煮熟捞出;锅里加高汤煮开。放入煮熟的馄饨。再加调味料、香菜及葱末等即可。
补身御寒小贴士:虾肉中含有大量的蛋白质和钙,既可增强新妈妈体质,提高抵抗力,还可促进泌乳、提高乳汁的质量。
食谱七:胡萝卜菠萝汁——增强耐寒能力
材料:菠萝1/5只,胡萝卜半根
做法:
1、菠萝去皮切块,先用淡盐水浸泡半小时,再取出冲洗干净,切成小丁待用。
2、胡萝卜洗净也切成小丁。
3、把切好的胡萝卜丁和菠萝丁一起放入榨汁机,加入一杯纯净水榨汁既成。
补身御寒小贴士:胡萝卜富含维生素A,而维生素A能增强人体耐寒能力!产后新妈还可以多食用提高人体对寒冷的适应能力的富含维生素C的食物以及可以使血液循环顺畅富含维生素E的食物。
文源:爱贝佳母婴护理服务中心