简单易学的懒人汤,营养味美超级棒!
“小雪河封,大雪地冻”,寒冬时节就这么开始了。没有暖汤的冬天是不完美的!冬天一到,由于天气干燥,上火、溃疡、咳嗽、鼻腔干涩、肌肤干燥等等苦恼随之而来。这时候就需要一碗美味、暖心又营养的养生汤来拯救啦~
羊肉冬瓜汤
做法:
1、把羊肉洗净切成小薄片,冬瓜去皮去籽切成片,用开水烫一下,香菜切段;
2、锅中放少许油烧热,炒香葱姜丝。
3、锅内放水、冬瓜,加精盐、花椒水、绍酒、味精、胡椒粉,以大火熬煮;
4、汤开时把羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅内,烧开
5、加油少许,立即出勺盛在碗内,即可。
玉米排骨汤
·做法·
1. 胡萝卜洗净块;玉米切段;葱洗净打葱结;姜切片备用。
2. 猪骨洗净冷水下锅,放入一片姜和葱结,煮出血水后捞出。
3. 焯好的猪骨放入锅内,放入姜片,加适量清水。
4. 放入玉米和胡萝卜,大火烧开后,转小火煲1.5小时。
5. 最后根据自己口味调入盐即可~
番茄牛肉汤
·做法·
1. 牛肉洗净切片,洋葱洗净切丁,姜切片,葱白切段,番茄切丁。
2. 锅里加入适量清水,水开后下入牛肉焯水,撇去浮沫,捞出沥干水份备用。
3. 重新起锅,加入植物油,下姜片爆香。
4. 下入牛肉片翻炒至变色,接着下入洋葱炒软,然后下入番茄丁炒出汁水。
5. 加入清水,大火煮开后,盖上盖子,转小火焖煮40分钟。
6. 加入盐、白糖、番茄酱、葱白,继续加盖煮20分钟左右。
7. 煮至汤汁浓稠即可。